Schol (bereid), calorieën en voedingswaarden

Schol (bereid) bevat 140 kcal per 100 gram. Dit maakt het een relatief caloriearme vissoort die rijk is aan eiwitten. Schol levert maar liefst 29 gram eiwit per 100 gram, wat het een uitstekende keuze maakt voor diegenen die hun eiwitinname willen verhogen. Daarnaast bevat schol slechts 2,6 gram vet en geen koolhydraten of suikers.

Hoeveel is een praktische portie Schol?

Een gebruikelijke portie schol ligt tussen de 150 en 200 gram, wat betekent dat je met een portie van 175 gram ongeveer 245 kcal binnenkrijgt. Dit maakt het een veelzijdige optie voor een gezonde maaltijd.

Hoe wordt Schol in de Nederlandse keuken gebruikt?

In de Nederlandse keuken wordt schol vaak gebakken, gestoomd of gegrild. Het is een populaire keuze voor een lichte maaltijd en kan eenvoudig worden gecombineerd met groenten of aardappelen. Schol heeft een milde smaak, waardoor het goed te combineren is met verschillende kruiden en sauzen.

Wat zijn de voedingswaarden van Schol?

Naast het hoge eiwitgehalte, bevat schol weinig vet en geen vezels. Dit maakt het een gezonde keuze voor een uitgebalanceerd dieet. Het kan bijdragen aan een goede eiwitbalans zonder veel extra calorieën toe te voegen.