Geweekte stokvis, calorieën en voedingswaarden

Geweekte stokvis bevat 138 kcal per 100 gram. Deze vissoort is een populaire keuze in de Nederlandse keuken, vooral in traditionele gerechten. Geweekte stokvis is rijk aan eiwitten, met maar liefst 32,5 gram per 100 gram. Dit maakt het een uitstekende bron van eiwitten voor een gezonde voeding. Daarnaast bevat het zeer weinig vet, slechts 0,9 gram, en geen koolhydraten of suikers.

Hoe wordt geweekte stokvis gebruikt in de keuken?

In de Nederlandse keuken wordt geweekte stokvis vaak gebruikt in stoofschotels, salades of als beleg op brood. Het is een veelzijdig ingrediënt dat goed combineert met verschillende smaken en texturen. Een praktische portie van geweekte stokvis ligt vaak rond de 100 gram, wat het gemakkelijk maakt om te verwerken in diverse gerechten.

Wat zijn de voedingswaarden van geweekte stokvis?

De voedingswaarden van geweekte stokvis zijn bijzonder gunstig voor wie op zoek is naar een eiwitrijke voeding. Met een hoog eiwitgehalte en een laag vetpercentage is het een goede optie voor een evenwichtige maaltijd. Het bevat geen vezels, wat betekent dat het in combinatie met vezelrijke voedingsmiddelen zoals groenten en granen het meest voordelig is.