Vleeswaren (exclusief leverproducten), calorieën en voedingswaarden

Vleeswaren (exclusief leverproducten) bevat ongeveer 230 kcal per 100 g, met 16,9 g eiwit, 2,6 g koolhydraten en 16,7 g vet.

Voedingswaarden (per 100 g)

Energie 230 kcal
Eiwitten 16,9 g
Koolhydraten 2,6 g
waarvan suikers 0,9 g
Vezels 0,2 g
Vet 16,7 g
waarvan verzadigd 5,7 g

Vleeswaren (exclusief leverproducten) bevat 230 kcal per 100 gram. Deze producten zijn een populaire keuze in de Nederlandse keuken, vaak gebruikt op brood of als onderdeel van een borrelplank. Vleeswaren zijn verkrijgbaar in verschillende varianten, zoals ham, salami en rosbief, en bieden een bron van eiwitten en vetten.

Wat zijn de voedingswaarden van Vleeswaren?

Per 100 gram bevatten vleeswaren 16,9 g eiwit, 2,6 g koolhydraten, 16,7 g vet, 0,2 g vezels en 0,9 g suiker. Een praktische portie van vleeswaren is meestal rond de 30 gram, wat neerkomt op ongeveer 69 kcal.

Hoe worden vleeswaren in de Nederlandse keuken gebruikt?

In Nederland worden vleeswaren vaak gegeten op brood, als onderdeel van een lunch of als snack. Ze zijn ook populair bij borrels en feesten, waar ze geserveerd worden met kaas en andere hapjes.

Wat is het gezondheidsaspect van vleeswaren?

Vleeswaren kunnen een bron van eiwitten zijn en bijdragen aan een gevarieerd dieet. Het is echter belangrijk om te letten op de inname van verzadigde vetten en zout, die in sommige vleeswaren aanwezig kunnen zijn.

Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep

Voedingsmiddel kcal / 100 g Eiwit
Vleeswaren (exclusief leverproducten) 230 16,9 g
Kip met vel (bereid) 226 25,3 g
Varkensbraadworst (rauw) 226 16,8 g
Runderbraadworst (gebakken) 228 23,8 g
Rundergehaktbal (rauw) 230 18 g
Runderriblappen (bereid) 230 34,1 g
Half-om-half gehakt (rauw) 233 19,2 g

De hele groep als vergelijkingstabel: Vlees en gevogelte.

Bron en methode

De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.

Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)

Veelgestelde vragen

Hoeveel calorieën zitten er in Vleeswaren (exclusief leverproducten)?

Vleeswaren (exclusief leverproducten) bevatten 230 kcal per 100 gram.

Hoeveel eiwit zit er in Vleeswaren?

Per 100 gram vleeswaren vind je 16,9 g eiwit.

Hoeveel koolhydraten bevat Vleeswaren?

Vleeswaren bevatten 2,6 g koolhydraten per 100 gram.

Wat zijn de vetten in Vleeswaren?

Vleeswaren bevatten 16,7 g vet per 100 gram.

Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.