Runderriblappen (bereid), calorieën en voedingswaarden

Runderriblappen (bereid) bevat ongeveer 230 kcal per 100 g, met 34,1 g eiwit, 0 g koolhydraten en 10,4 g vet.

Voedingswaarden (per 100 g)

Energie 230 kcal
Eiwitten 34,1 g
Koolhydraten 0 g
waarvan suikers 0 g
Vezels 0 g
Vet 10,4 g
waarvan verzadigd 4,2 g

Runderriblappen (bereid) bevat 230 kcal per 100 gram. Dit vleesproduct is rijk aan eiwitten, met maar liefst 34,1 gram eiwit per 100 gram. Het bevat geen koolhydraten of vezels, en het vetpercentage ligt op 10,4 gram. Dit maakt runderriblappen een goede bron van eiwitten voor wie spiermassa wil opbouwen of onderhouden.

Hoeveel is een praktische portie Runderriblappen?

Een gebruikelijke portie runderriblappen is ongeveer 150 tot 200 gram per persoon, afhankelijk van de bereiding en de maaltijd. Dit maakt het een veelzijdige keuze voor verschillende gerechten.

Hoe wordt Runderriblappen in de Nederlandse keuken gebruikt?

Runderriblappen worden vaak gebruikt in stoofgerechten, zoals hachee of goulash. Door de lange bereidingstijd wordt het vlees mals en vol van smaak. Dit maakt het een populaire keuze voor traditionele Nederlandse maaltijden.

Wat zijn de voedingswaarden van Runderriblappen?

Naast de hoge eiwitinhoud, is het belangrijk om te vermelden dat runderriblappen geen koolhydraten of suikers bevatten. Dit maakt het een goede keuze voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken.

Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep

Voedingsmiddel kcal / 100 g Eiwit
Runderriblappen (bereid) 230 34,1 g
Kip met vel (bereid) 226 25,3 g
Varkensbraadworst (rauw) 226 16,8 g
Runderbraadworst (gebakken) 228 23,8 g
Rundergehaktbal (rauw) 230 18 g
Vleeswaren (exclusief leverproducten) 230 16,9 g
Half-om-half gehakt (rauw) 233 19,2 g

De hele groep als vergelijkingstabel: Vlees en gevogelte.

Bron en methode

De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.

Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)

Veelgestelde vragen

Hoeveel calorieën zitten er in Runderriblappen (bereid)?

Runderriblappen (bereid) bevat 230 kcal per 100 gram.

Hoeveel eiwitten zitten er in Runderriblappen?

Runderriblappen bevat 34,1 gram eiwit per 100 gram.

Bevat Runderriblappen koolhydraten?

Runderriblappen bevat geen koolhydraten per 100 gram.

Is Runderriblappen vetarm?

Runderriblappen bevat 10,4 gram vet per 100 gram.

Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.