Varkensoester (rauw), calorieën en voedingswaarden

Varkensoester (rauw) bevat ongeveer 115 kcal per 100 g, met 23,5 g eiwit, 0 g koolhydraten en 2,4 g vet.

Voedingswaarden (per 100 g)

Energie 115 kcal
Eiwitten 23,5 g
Koolhydraten 0 g
waarvan suikers 0 g
Vezels 0 g
Vet 2,4 g
waarvan verzadigd 0,9 g

Varkensoester (rauw) bevat 115 kcal per 100 gram. Dit malse stuk vlees is afkomstig van het varken en staat bekend om zijn rijke smaak en veelzijdigheid in de keuken. Een praktische portie van Varkensoester is ongeveer 150 gram, wat ideaal is voor een hoofdgerecht.

Wat zijn de voedingswaarden van Varkensoester (rauw)?

Per 100 gram Varkensoester vind je 23,5 g eiwit, 0 g koolhydraten en 2,4 g vet. Dit maakt het een goede bron van eiwitten, wat belangrijk is voor de spieropbouw en -herstel. Varkensoester bevat geen vezels of suikers, waardoor het een uitstekende keuze is voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken.

Hoe wordt Varkensoester (rauw) gebruikt in de Nederlandse keuken?

In de Nederlandse keuken wordt Varkensoester vaak gebruikt voor het maken van diverse gerechten, zoals stoofschotels, roerbakgerechten of gegrild op de barbecue. Het vlees kan goed worden gecombineerd met verschillende kruiden en specerijen, waardoor het zijn smaak optimaal tot zijn recht laat komen.

Is Varkensoester (rauw) gezond?

Varkensoester kan een waardevolle aanvulling zijn op een gebalanceerd dieet. Het biedt een goede hoeveelheid eiwitten en heeft relatief weinig vet. Hierdoor kan het bijdragen aan een gezonde voeding, mits met mate geconsumeerd.

Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep

Voedingsmiddel kcal / 100 g Eiwit
Varkensoester (rauw) 115 23,5 g
Varkenshamlappen (rauw) 114 22,2 g
Haas (rauw) 115 22 g
Licht gezouten runderrookvlees 116 22,8 g
Runderbiefstuk (rauw) 116 23,7 g
Kalfssukadelappen (rauw) 117 17,7 g
Runderschenkel (rauw) 117 22,6 g

De hele groep als vergelijkingstabel: Vlees en gevogelte.

Bron en methode

De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.

Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)

Veelgestelde vragen

Hoeveel calorieën zitten er in Varkensoester (rauw)?

Varkensoester (rauw) bevat 115 kcal per 100 gram.

Hoeveel eiwitten zitten er in Varkensoester (rauw)?

Varkensoester (rauw) bevat 23,5 g eiwit per 100 gram.

Bevat Varkensoester (rauw) koolhydraten?

Varkensoester (rauw) bevat geen koolhydraten.

Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.