Runderbiefstuk (rauw), calorieën en voedingswaarden

Runderbiefstuk (rauw) bevat 116 kcal per 100 gram. Dit malse stuk vlees is rijk aan eiwitten, met 23,7 gram per 100 gram, en bevat weinig vet, namelijk 2,3 gram. Runderbiefstuk heeft geen koolhydraten en vezels, wat het een goede keuze maakt voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken.

Hoeveel calorieën zitten er in Runderbiefstuk (rauw)?

Per 100 gram levert runderbiefstuk 116 calorieën. Dit maakt het een relatief magere bron van energie, ideaal voor een eiwitrijk dieet.

Wat zijn de voedingswaarden van Runderbiefstuk (rauw)?

Naast de calorieën en eiwitten bevat runderbiefstuk geen koolhydraten, suikers of vezels. Het is een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, wat bijdraagt aan de spieropbouw en -onderhoud.

Hoe wordt Runderbiefstuk (rauw) in de Nederlandse keuken gebruikt?

Runderbiefstuk wordt vaak gebruikt in diverse gerechten, zoals biefstuk, roerbakgerechten of als onderdeel van een salade. Het kan zowel rauw als gaar worden gegeten, bijvoorbeeld in een carpaccio.

Wat is een praktische portie van Runderbiefstuk (rauw)?

Een praktische portie van runderbiefstuk is ongeveer 150 gram, wat zorgt voor een goede balans tussen eiwitten en calorieën in je maaltijd.