Varkensfiletlappen (rauw), calorieën en voedingswaarden
Varkensfiletlappen (rauw) bevat ongeveer 128 kcal per 100 g, met 23,3 g eiwit, 0 g koolhydraten en 3,9 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 128 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 23,3 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 3,9 g |
| waarvan verzadigd | 1,5 g |
Varkensfiletlappen (rauw) bevat 128 kcal per 100 gram. Dit malse vlees is een populaire keuze in de Nederlandse keuken en wordt vaak bereid op de grill, in de pan of in de oven. Met een eiwitgehalte van 23,3 gram per 100 gram is het een uitstekende bron van eiwitten, wat belangrijk is voor de spieropbouw en -ondersteuning. Het vetgehalte bedraagt 3,9 gram, wat relatief laag is voor vlees. Hierdoor kan het een goede optie zijn voor wie let op zijn vetinname.
Wat zijn de voedingswaarden van Varkensfiletlappen (rauw)?
Naast de calorieën en eiwitten bevat Varkensfiletlappen geen koolhydraten, vezels of suikers. Dit maakt het een geschikte keuze voor mensen die een koolhydraatarm dieet volgen. Een praktische portie van ongeveer 150 gram is gebruikelijk voor een maaltijd, wat zorgt voor een goede balans tussen smaak en voedingsstoffen.
Hoe gebruik je Varkensfiletlappen in de keuken?
In de Nederlandse keuken worden Varkensfiletlappen vaak gemarineerd en gegrild of gebakken. Ze kunnen ook worden toegevoegd aan stoofschotels of roerbakgerechten. Door de veelzijdigheid van dit vlees zijn de bereidingsmogelijkheden eindeloos, wat het een waardevolle aanvulling maakt op diverse gerechten.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Varkensfiletlappen?
Vanwege het hoge eiwitgehalte kan Varkensfiletlappen bijdragen aan een verzadigd gevoel, wat kan helpen bij het beheersen van de eetlust. Het is echter belangrijk om te variëren in je eiwitbronnen en een gebalanceerd dieet aan te houden.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Varkensfiletlappen (rauw) | 128 | 23,3 g |
| Varkenspoulet (rauw) | 123 | 21,5 g |
| Kalfsvlees (rauw) | 127 | 21,3 g |
| Kippenlever (rauw) | 128 | 19,1 g |
| Runderlever (rauw) | 129 | 21 g |
| Gepaneerde kipfilet (rauw) | 131 | 21,5 g |
| Varkensschouderlappen (rauw) | 133 | 20,7 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Vlees en gevogelte.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Varkensfiletlappen (rauw)?
Varkensfiletlappen (rauw) bevatten 128 kcal per 100 gram.
Wat is het eiwitgehalte van Varkensfiletlappen (rauw)?
Het eiwitgehalte van Varkensfiletlappen (rauw) is 23,3 gram per 100 gram.
Bevat Varkensfiletlappen (rauw) koolhydraten?
Varkensfiletlappen (rauw) bevatten geen koolhydraten.
Hoeveel vet zit er in Varkensfiletlappen (rauw)?
Varkensfiletlappen (rauw) bevatten 3,9 gram vet per 100 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.