Rundervink (rauw), calorieën en voedingswaarden

Rundervink (rauw) bevat ongeveer 209 kcal per 100 g, met 16,6 g eiwit, 3,2 g koolhydraten en 14,2 g vet.

Voedingswaarden (per 100 g)

Energie 209 kcal
Eiwitten 16,6 g
Koolhydraten 3,2 g
waarvan suikers 0,9 g
Vezels 0,8 g
Vet 14,2 g
waarvan verzadigd 5,9 g

Rundervink (rauw) bevat 209 kcal per 100 gram. Dit product is een populaire vleeskeuze in de Nederlandse keuken en wordt vaak gebruikt in verschillende gerechten. Met een eiwitgehalte van 16,6 g per 100 gram is rundervink een goede bron van eiwitten, wat belangrijk is voor de opbouw en het herstel van spieren.

Wat zijn de voedingswaarden van Rundervink (rauw)?

Naast eiwitten bevat rundervink ook 3,2 g koolhydraten en 14,2 g vet per 100 gram. Dit maakt het een relatief vetrijk product, wat in balans kan worden gebracht met vezelrijke bijgerechten. Met 0,8 g vezels en 0,9 g suiker per 100 gram is het product niet bijzonder rijk aan vezels of suikers.

Hoeveel is een praktische portie?

Een praktische portie rundervink ligt vaak tussen de 100 en 150 gram, afhankelijk van de bereidingswijze en het recept. Het kan worden gegrild, gebakken of gestoofd, en is veelzijdig in gebruik.

Hoe past Rundervink in een gezond dieet?

Rundervink kan onderdeel uitmaken van een evenwichtige voeding, mits geconsumeerd in combinatie met voldoende groenten en volkorenproducten. De eiwitten in rundervink dragen bij aan een verzadigd gevoel, wat kan helpen bij het reguleren van de voedselinname.

Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep

Voedingsmiddel kcal / 100 g Eiwit
Rundervink (rauw) 209 16,6 g
Knakworst 201 12 g
Varkenslappen (bereid) 204 29,8 g
Runderbraadworst (rauw) 207 18,1 g
Kalfsgehakt (rauw) 214 19 g
Runderpoulet (bereid) 216 30,9 g
Kalfsbraadworst (rauw) 217 17,2 g

De hele groep als vergelijkingstabel: Vlees en gevogelte.

Bron en methode

De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.

Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)

Veelgestelde vragen

Hoeveel calorieën zitten er in Rundervink (rauw)?

Rundervink (rauw) bevat 209 kcal per 100 gram.

Hoeveel eiwitten zitten er in Rundervink (rauw)?

Rundervink (rauw) bevat 16,6 g eiwit per 100 gram.

Hoeveel vet zit er in Rundervink (rauw)?

Rundervink (rauw) bevat 14,2 g vet per 100 gram.

Hoeveel koolhydraten zitten er in Rundervink (rauw)?

Rundervink (rauw) bevat 3,2 g koolhydraten per 100 gram.

Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.