Kalfsbraadworst (rauw), calorieën en voedingswaarden

Kalfsbraadworst (rauw) bevat ongeveer 217 kcal per 100 g, met 17,2 g eiwit, 0,5 g koolhydraten en 16,1 g vet.

Voedingswaarden (per 100 g)

Energie 217 kcal
Eiwitten 17,2 g
Koolhydraten 0,5 g
waarvan suikers 0,4 g
Vezels 0,5 g
Vet 16,1 g
waarvan verzadigd 6,2 g

Kalfsbraadworst (rauw) bevat 217 kcal per 100 gram. Dit vleesproduct is een populaire keuze in de Nederlandse keuken, vaak gebruikt voor het bereiden van maaltijden op de grill of in de pan. Kalfsbraadworst heeft een rijke smaak en is een uitstekende bron van eiwitten, met 17,2 gram eiwit per 100 gram. Dit maakt het een goede optie voor wie zijn eiwitinname wil verhogen.

Wat zijn de voedingswaarden van Kalfsbraadworst (rauw)?

Naast eiwitten bevat kalfsbraadworst ook 16,1 gram vet en slechts 0,5 gram koolhydraten. Dit maakt het een relatief vetrijk product, maar met een laag gehalte aan koolhydraten en suiker. Een praktische portie van ongeveer 100 gram kan een voedzame toevoeging zijn aan een maaltijd.

Hoe wordt Kalfsbraadworst (rauw) gebruikt in de keuken?

In de Nederlandse keuken wordt kalfsbraadworst vaak bereid op de barbecue of in de oven. Het kan ook worden toegevoegd aan stoofschotels of als vulling voor hartige taarten. De veelzijdigheid van dit product maakt het een favoriet bij veel koks.

Wat zijn de gezondheidsaspecten van Kalfsbraadworst (rauw)?

Kalfsbraadworst kan, als onderdeel van een gevarieerd dieet, bijdragen aan een goede eiwitinname. Het is belangrijk om te letten op de portiegrootte, vooral vanwege het vetgehalte. Geniet van kalfsbraadworst in balans met andere voedingsmiddelen voor een gezonde voeding.

Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep

Voedingsmiddel kcal / 100 g Eiwit
Kalfsbraadworst (rauw) 217 17,2 g
Kalfsgehakt (rauw) 214 19 g
Runderpoulet (bereid) 216 30,9 g
Runderborstlappen (bereid) 217 36,8 g
Kip met vel (rauw) 218 18,3 g
Lamsgehakt (rauw) 218 19,3 g
Gehakt (rauw) 222 19,3 g

De hele groep als vergelijkingstabel: Vlees en gevogelte.

Bron en methode

De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.

Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)

Veelgestelde vragen

Hoeveel calorieën zitten er in Kalfsbraadworst (rauw)?

Kalfsbraadworst (rauw) bevat 217 kcal per 100 gram.

Hoeveel eiwit zit er in Kalfsbraadworst (rauw)?

Kalfsbraadworst (rauw) bevat 17,2 gram eiwit per 100 gram.

Hoeveel koolhydraten zitten er in Kalfsbraadworst (rauw)?

Kalfsbraadworst (rauw) bevat slechts 0,5 gram koolhydraten per 100 gram.

Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.