Lamsnier (rauw), calorieën en voedingswaarden
Lamsnier (rauw) bevat ongeveer 91 kcal per 100 g, met 17 g eiwit, 0 g koolhydraten en 2,6 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 91 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 17 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 2,6 g |
| waarvan verzadigd | 0,9 g |
Lamsnier (rauw) bevat 91 kcal per 100 gram. Dit orgaanvlees is rijk aan eiwitten en levert 17 gram eiwit per 100 gram, wat het een uitstekende bron van deze macronutriënt maakt. Het vetgehalte bedraagt 2,6 gram, terwijl koolhydraten en suikers afwezig zijn. Dit maakt lamsnier een interessante keuze voor mensen die hun eiwitinname willen verhogen zonder veel koolhydraten te consumeren.
Hoe wordt Lamsnier (rauw) in de Nederlandse keuken gebruikt?
Lamsnier wordt vaak gebruikt in diverse gerechten, waaronder stoofschotels en als onderdeel van traditionele gerechten. Het kan ook gegrild of gebakken worden, afhankelijk van de voorkeur. Bij het bereiden van lamsnier is het belangrijk om het vlees goed te reinigen en te snijden voor een optimale smaak en textuur.
Wat zijn de voedingswaarden van Lamsnier (rauw)?
Per 100 gram levert lamsnier 91 kcal, 17 gram eiwit, 2,6 gram vet en bevat het geen koolhydraten of suikers. Dit maakt het een voedzame keuze voor wie op zoek is naar een eiwitrijke aanvulling op hun dieet.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Lamsnier (rauw) | 91 | 17 g |
| Aardappelpuree (instant, bereid) | 83 | 2,9 g |
| Tomatenpuree (geconcentreerd, blik) | 87 | 4,5 g |
| Runderniertjes (rauw) | 88 | 17,2 g |
| Kalfszwezerik (rauw) | 89 | 18,4 g |
| Kalfsvleesreepjes (rauw) | 98 | 22 g |
| Paardenvlees (rauw) | 99 | 22,4 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Vlees en gevogelte.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Lamsnier (rauw)?
Lamsnier (rauw) bevat 91 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwit bevat Lamsnier (rauw)?
Lamsnier (rauw) bevat 17 gram eiwit per 100 gram.
Bevat Lamsnier (rauw) koolhydraten?
Lamsnier (rauw) bevat geen koolhydraten.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.