Kalfslever (rauw), calorieën en voedingswaarden
Kalfslever (rauw) bevat ongeveer 108 kcal per 100 g, met 17,7 g eiwit, 2 g koolhydraten en 3,3 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 108 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 17,7 g |
| Koolhydraten | 2 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 3,3 g |
| waarvan verzadigd | 1,4 g |
Kalfslever (rauw) bevat 108 kcal per 100 gram. Dit vleesproduct is rijk aan eiwitten, met 17,7 gram per 100 gram, en bevat slechts 2 gram koolhydraten. Het vetgehalte is 3,3 gram, wat het een relatief magere keuze maakt binnen de categorie orgaanvlees.
Hoeveel calorieën zitten er in Kalfslever (rauw)?
Wat zijn de eiwitten in Kalfslever (rauw)?
Bevat Kalfslever (rauw) koolhydraten?
Wat zijn de vetten in Kalfslever (rauw)?
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Kalfslever (rauw) | 108 | 17,7 g |
| Biefstuk (rauw) | 108 | 22,9 g |
| Kalfshersenen (rauw) | 108 | 9 g |
| Kalfsoester (rauw) | 108 | 22,9 g |
| Kipfilet (rauw) | 109 | 23,3 g |
| Runderrollade (rauw) | 109 | 23,2 g |
| Varkensschnitzel (rauw) | 109 | 22,6 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Vlees en gevogelte.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Kalfslever (rauw)?
Kalfslever (rauw) bevat 108 kcal per 100 gram.
Wat is het eiwitgehalte van Kalfslever (rauw)?
Kalfslever bevat 17,7 gram eiwit per 100 gram.
Bevat Kalfslever (rauw) koolhydraten?
Kalfslever bevat slechts 2 gram koolhydraten per 100 gram.
Hoeveel vet zit er in Kalfslever (rauw)?
Kalfslever heeft een vetgehalte van 3,3 gram per 100 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.