Kalfsfricandeau (bereid), calorieën en voedingswaarden
Kalfsfricandeau (bereid) bevat ongeveer 121 kcal per 100 g, met 25,2 g eiwit, 0 g koolhydraten en 2,2 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 121 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 25,2 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 2,2 g |
| waarvan verzadigd | 0,6 g |
Kalfsfricandeau (bereid) bevat 121 kcal per 100 gram. Dit malse stuk vlees is afkomstig van het kalf en staat bekend om zijn fijne smaak en textuur. Kalfsfricandeau is rijk aan eiwitten, met 25,2 gram per 100 gram, en bevat slechts 2,2 gram vet. Hierdoor is het een populaire keuze voor wie een eiwitrijk dieet volgt zonder veel vet.
Hoe gebruik je Kalfsfricandeau in de Nederlandse keuken?
In de Nederlandse keuken wordt kalfsfricandeau vaak gebruikt in diverse gerechten, zoals stoofschotels of als hoofdgerecht met groenten en aardappelen. Het kan ook worden gegrild of gebraden, waardoor het een veelzijdige aanvulling op je menu is.
Wat zijn de voedingswaarden van Kalfsfricandeau (bereid)?
Naast de 121 kcal per 100 gram, bevat kalfsfricandeau geen koolhydraten, suiker of vezels. Dit maakt het een uitstekende keuze voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken.
Wat is een praktische portie van Kalfsfricandeau?
Een gebruikelijke portie kalfsfricandeau ligt rond de 150 tot 200 gram, wat zorgt voor een goede balans van eiwitten en andere voedingsstoffen in een maaltijd.
Is Kalfsfricandeau gezond?
Kalfsfricandeau kan een gezonde keuze zijn binnen een gevarieerd dieet, dankzij de hoge eiwitinhoud en de lage hoeveelheid vet. Het is belangrijk om het vlees te combineren met voldoende groenten en granen voor een uitgebalanceerde maaltijd.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Kalfsfricandeau (bereid) | 121 | 25,2 g |
| Kalfssukadelappen (rauw) | 117 | 17,7 g |
| Varkensfricandeau (rauw) | 120 | 22,9 g |
| Struisvogelvlees (rauw) | 121 | 22,9 g |
| Reewild (rauw) | 122 | 22,4 g |
| Rosbief (rauw) | 122 | 22,9 g |
| Varkenspoulet (rauw) | 123 | 21,5 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Vlees en gevogelte.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Kalfsfricandeau (bereid)?
Kalfsfricandeau (bereid) bevat 121 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwitten zitten er in Kalfsfricandeau (bereid)?
Kalfsfricandeau (bereid) bevat 25,2 gram eiwit per 100 gram.
Bevat Kalfsfricandeau (bereid) koolhydraten?
Kalfsfricandeau (bereid) bevat geen koolhydraten.
Wat is de vetinhoud van Kalfsfricandeau (bereid)?
Kalfsfricandeau (bereid) bevat 2,2 gram vet per 100 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.