Rode ui (gekookt), calorieën en voedingswaarden
Rode ui (gekookt) bevat ongeveer 43 kcal per 100 g, met 1,7 g eiwit, 7,6 g koolhydraten en 0,2 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 43 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 1,7 g |
| Koolhydraten | 7,6 g |
| waarvan suikers | 6,7 g |
| Vezels | 2,1 g |
| Vet | 0,2 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
Rode ui (gekookt) bevat 43 kcal per 100 gram. Deze veelzijdige groente is niet alleen smaakvol, maar ook een goede aanvulling op verschillende gerechten. Gekookte rode ui heeft een milde, zoete smaak en is ideaal voor in salades, soepen en als topping op pizza's.
Wat zijn de voedingswaarden van gekookte rode ui?
Per 100 gram bevat gekookte rode ui 1,7 g eiwit, 7,6 g koolhydraten, 0,2 g vet en 2,1 g vezels. Met een suikergehalte van 6,7 g levert het een aangename zoetheid aan gerechten. Een praktische portie van gekookte rode ui ligt rond de 50 gram, wat een goede balans biedt tussen smaak en voedingswaarde.
Hoe wordt rode ui in de Nederlandse keuken gebruikt?
In de Nederlandse keuken wordt gekookte rode ui vaak gebruikt in salades, als garnituur bij vleesgerechten of in een stoofpot. De kleur en smaak maken het een aantrekkelijke toevoeging aan veel maaltijden.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van rode ui?
Rode ui bevat verschillende antioxidanten en kan bijdragen aan een gezond dieet. Het is een goede bron van vezels, wat kan helpen bij een gezonde spijsvertering.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Rode ui (gekookt) | 43 | 1,7 g |
| Spitskool (rauw) | 42 | 3 g |
| Tuinkruiden (koelvers) | 43 | 3,3 g |
| Kervel (vers) | 44 | 4 g |
| Tuinbonen (gekookt) | 45 | 5 g |
| Spruitjes (rauw) | 46 | 2,3 g |
| Spruitjes (diepvries, gekookt) | 47 | 2,3 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Groente.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Rode ui (gekookt)?
Rode ui (gekookt) bevat 43 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwit zit er in Rode ui (gekookt)?
Rode ui (gekookt) bevat 1,7 g eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in Rode ui (gekookt)?
Rode ui (gekookt) bevat 7,6 g koolhydraten per 100 gram.
Is rode ui (gekookt) gezond?
Rode ui (gekookt) bevat antioxidanten en kan bijdragen aan een gezond dieet.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.