Koolrabi (gekookt), calorieën en voedingswaarden
Koolrabi (gekookt) bevat ongeveer 31 kcal per 100 g, met 2 g eiwit, 4 g koolhydraten en 0,3 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 31 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 2 g |
| Koolhydraten | 4 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 2 g |
| Vet | 0,3 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
Koolrabi (gekookt) bevat 31 kcal per 100 gram. Deze groente is laag in calorieën en rijk aan vezels, wat het een uitstekende keuze maakt voor een gezonde voeding. Per 100 gram levert gekookte koolrabi 2 g eiwit, 4 g koolhydraten en 0,3 g vet. De vezels in koolrabi dragen bij aan een goede spijsvertering.
Hoe gebruik je koolrabi in de Nederlandse keuken?
Koolrabi wordt vaak gekookt of gestoomd en kan dienen als een veelzijdige groente in verschillende gerechten. Het heeft een milde, licht zoete smaak en kan worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels of als bijgerecht. Een praktische portie van gekookte koolrabi is ongeveer 150 gram, wat voldoende is voor een volwaardig bijgerecht.
Wat zijn de voedingswaarden van gekookte koolrabi?
Koolrabi is een bron van vezels en bevat weinig suiker, wat het een gezonde aanvulling op je dieet maakt. De combinatie van eiwitten en koolhydraten zorgt ervoor dat het een goede energiebron is zonder te veel calorieën te leveren.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Koolrabi (gekookt) | 31 | 2 g |
| Antroewa (rauw) | 30 | 1 g |
| Cherrytomaat (rauw) | 30 | 0,9 g |
| Groenten (gekookt) | 30 | 1,7 g |
| Koolrabi (rauw) | 31 | 0,9 g |
| Poeng (rauw) | 31 | 1 g |
| Amsoi (rauw) | 32 | 2,5 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Groente.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Koolrabi (gekookt)?
Koolrabi (gekookt) bevat 31 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwit zit er in gekookte koolrabi?
Gekookte koolrabi bevat 2 g eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in gekookte koolrabi?
Gekookte koolrabi bevat 4 g koolhydraten per 100 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.