Amsoi (rauw), calorieën en voedingswaarden
Amsoi (rauw) bevat ongeveer 32 kcal per 100 g, met 2,5 g eiwit, 3,2 g koolhydraten en 0,3 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 32 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 2,5 g |
| Koolhydraten | 3,2 g |
| waarvan suikers | 0,7 g |
| Vezels | 3,2 g |
| Vet | 0,3 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
Amsoi (rauw) bevat 32 kcal per 100 gram. Deze groente is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een caloriearm alternatief in salades en andere gerechten. Met een eiwitgehalte van 2,5 g en slechts 3,2 g koolhydraten per 100 gram, is amsoi een veelzijdige toevoeging aan een gezond dieet.
Hoe wordt Amsoi in de Nederlandse keuken gebruikt?
Amsoi wordt vaak rauw gegeten, bijvoorbeeld in salades of als garnering. De frisse smaak en knapperige textuur maken het een populaire keuze in verschillende gerechten. Een praktische portie van Amsoi is ongeveer 100 gram, wat een goede hoeveelheid is voor een salade of als bijgerecht.
Wat zijn de voedingswaarden van Amsoi?
Naast de calorieën, bevat Amsoi 0,3 g vet en 3,2 g vezels per 100 gram. Deze vezels kunnen bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Amsoi is ook laag in suikers, met slechts 0,7 g per 100 gram, wat het een geschikte keuze maakt voor diegenen die hun suikerinname willen beperken.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Amsoi (rauw) | 32 | 2,5 g |
| Koolrabi (gekookt) | 31 | 2 g |
| Kaisoi (rauw) | 32 | 3 g |
| Wortel (gekookt) | 32 | 0,7 g |
| Wortel (rauw) | 32 | 0,8 g |
| Boerenkool (gekookt) | 33 | 2,7 g |
| Boerenkool (rauw) | 33 | 3 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Groente.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Amsoi (rauw)?
Amsoi (rauw) bevat 32 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwitten zitten er in Amsoi (rauw)?
Amsoi (rauw) bevat 2,5 g eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in Amsoi (rauw)?
Amsoi (rauw) bevat 3,2 g koolhydraten per 100 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.