Volkoren roggebrood (bruin), calorieën en voedingswaarden
Volkoren roggebrood (bruin) bevat ongeveer 196 kcal per 100 g, met 5,8 g eiwit, 36,1 g koolhydraten en 1,3 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 196 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 5,8 g |
| Koolhydraten | 36,1 g |
| waarvan suikers | 7,9 g |
| Vezels | 8,2 g |
| Vet | 1,3 g |
| waarvan verzadigd | 0,2 g |
Volkoren roggebrood (bruin) bevat 196 kcal per 100 gram. Dit voedzame brood is rijk aan vezels, met maar liefst 8,2 gram per 100 gram. Het bevat ook 5,8 gram eiwit en 36,1 gram koolhydraten, wat het een goede bron van energie maakt.
Hoeveel calorieën zitten er in Volkoren roggebrood (bruin)?
In volkoren roggebrood (bruin) zitten 196 calorieën per 100 gram. Dit maakt het een relatief energiearm brood vergeleken met veel andere broodsoorten.
Wat zijn de voedingswaarden van Volkoren roggebrood (bruin)?
Per 100 gram bevat het 5,8 gram eiwit, 36,1 gram koolhydraten, 1,3 gram vet en 8,2 gram vezels. Het suikergehalte is 7,9 gram, wat bijdraagt aan de smaak en textuur.
Hoe gebruik je Volkoren roggebrood (bruin) in de keuken?
Volkoren roggebrood is populair in Nederland en wordt vaak gebruikt voor belegde broodjes, sandwiches en als basis voor ontbijt met bijvoorbeeld kaas of jam. Het heeft een stevige textuur en een karakteristieke smaak die goed samengaat met zowel hartige als zoete toppings.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Volkoren roggebrood (bruin)?
Volkoren roggebrood is een goede bron van vezels, wat kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Daarnaast zorgt het voor een verzadigd gevoel, wat kan helpen bij het reguleren van de eetlust.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Volkoren roggebrood (bruin) | 196 | 5,8 g |
| Roggebrood (volkoren) | 193 | 5,6 g |
| Glutenvrij brood (donker) | 205 | 4,1 g |
| Glutenvrij brood (licht) | 212 | 4,1 g |
| Bruin roggetarwebrood | 233 | 8,2 g |
| Volkoren tarwebrood (fijn) | 233 | 10,9 g |
| Tarwe-roggebrood (volkoren) | 234 | 9,7 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Brood.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Volkoren roggebrood (bruin)?
In volkoren roggebrood (bruin) zitten 196 calorieën per 100 gram.
Hoeveel eiwit zit er in Volkoren roggebrood (bruin)?
Volkoren roggebrood (bruin) bevat 5,8 gram eiwit per 100 gram.
Wat is het koolhydraatgehalte van Volkoren roggebrood (bruin)?
Het koolhydraatgehalte van volkoren roggebrood (bruin) is 36,1 gram per 100 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.