Courgette-ovenschotel
Vol heerlijke zomergroenten gecombineerd met worst en aardappelen, is dit een stevig hoofdgerecht of een makkelijke maaltijd. Gebruik verse tomaten en Italiaanse kruiden als je die in huis hebt.
- Porties
- 6
- Calorieën
- 381 kcal
- Tijd
- 1 u 10 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 6 porties. Eén portie is 1/6 van het recept (292 g).
- 16 ounce worstgehakt, 450 gram
- 1 kleine ui, in blokjes
- 3 kleine courgettes, in blokjes
- 3 kleine gele pompoenen, in blokjes
- 3 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes
- 1 blik tomaten uit blik, natriumarm, 14,5 ounce Italiaanse gestoofde tomaten
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min · Bereiding 55 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 3
Bak de worst en ui samen bruin in een koekenpan; giet af.
- 4
Meng alle ingrediënten door elkaar en doe ze in een ovenschaal.
- 5
Dek af met folie en bak op 175 °C gedurende 45 minuten.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/6 van het recept (292 g) en bevat 381 kcal, 19 g eiwit, 31 g koolhydraten en 21 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 381 kcal |
|---|---|
| Protein | 19 g |
| Koolhydraten | 31 g |
| waarvan vezels | 6 g |
| waarvan suikers | 10 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 21 g |
| waarvan verzadigd vet | 7 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 9 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 4 g |
| Linolzuur | 4 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 65 mg |
Mineralen
| Calcium | 83 mg |
|---|---|
| IJzer | 3 mg |
| Magnesium | 82 mg |
| Fosfor | 259 mg |
| Kalium | 1347 mg |
| Natrium | 642 mg |
| Zink | 3 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 17 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 53 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 49 mg |
| Vitamine D | 1 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 11 µg |
| Thiamine (B1) | 0,7 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,4 mg |
| Niacine (B3) | 7 mg |
| Vitamine B6 | 0,8 mg |
| Foliumzuur | 69 µg |
| Vitamine B12 | 0,7 µg |
| Choline | 82 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in courgette-ovenschotel?
Courgette-ovenschotel bevat 381 kcal per portie. Eén portie is 1/6 van het recept (292 g), en het recept is genoeg voor 6 porties.
Hoe lang duurt het maken van courgette-ovenschotel?
Reken op 1 u 10 min in totaal, waarvan 15 min voorbereiding en 55 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in courgette-ovenschotel?
Per portie: 19 g eiwit, 31 g koolhydraten en 21 g vet, 6 g vezels en 642 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor courgette-ovenschotel?
6 ingrediënten: worstgehakt, kleine ui, in blokjes, kleine courgettes, in blokjes, kleine gele pompoenen, in blokjes, middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes, tomaten uit blik, natriumarm. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Ross County Recipes Ohio State University Cooperative Extension. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Courgette-ovenschotel | 381 | 19 g |
| Makkelijke ovenpakketjes met Caribische tilapia, peren en carnavals-geroosterde aardappelen | 378 | 26 g |
| Eve's smakelijke kalkoentetrazzini | 379 | 32 g |
| Kip met rijst | 379 | 30 g |
| Kerriequinoa met bloemkool | 382 | 14 g |
| Appel-maïschili | 384 | 21 g |
| Meervalstoofpot met rijst | 384 | 23 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Ross County Recipes Ohio State University Cooperative Extension. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.