Ui (rauw) – calorieën en voedingswaarden

Ui (rauw) bevat 37 kcal per 100 gram. Deze veelzijdige groente is een belangrijk ingrediënt in veel Nederlandse gerechten en voegt smaak en textuur toe aan salades, soepen en stoofschotels.

Wat zijn de voedingswaarden van rauwe ui?

Per 100 gram rauwe ui bevat je 1.3 g eiwit, 6.3 g koolhydraten, 0.2 g vet en 2.7 g vezels. Daarnaast is er 4.5 g suiker aanwezig. Dit maakt ui een caloriearme groente die je gemakkelijk kunt integreren in je dagelijkse voeding.

Hoeveel is een praktische portie rauwe ui?

Een praktische portie rauwe ui ligt meestal tussen de 50 en 100 gram, afhankelijk van het gerecht. Een halve ui is vaak voldoende voor een salade of als smaakmaker in een maaltijd.

Hoe wordt ui in de Nederlandse keuken gebruikt?

Rauwe ui wordt vaak gebruikt in salades, op brood of als garnering. Het kan ook worden toegevoegd aan verschillende gerechten voor extra smaak. De scherpe smaak van rauwe ui maakt het een populaire keuze voor diverse culinaire toepassingen.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van rauwe ui?

Rauwe ui bevat verschillende voedingsstoffen en antioxidanten die bijdragen aan een gezond dieet. Het kan helpen bij de spijsvertering door de vezels, en het gebruik van ui in je maaltijden kan bijdragen aan een gebalanceerde voeding.