Sambal (gebakken), calorieën en voedingswaarden
Sambal (gebakken) bevat ongeveer 250 kcal per 100 g, met 4,4 g eiwit, 15,5 g koolhydraten en 18,5 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 250 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 4,4 g |
| Koolhydraten | 15,5 g |
| waarvan suikers | 12,4 g |
| Vezels | 1,9 g |
| Vet | 18,5 g |
| waarvan verzadigd | 3,6 g |
Sambal (gebakken) bevat 250 kcal per 100 gram. Dit pittige condiment is populair in de Nederlandse keuken en wordt vaak gebruikt om gerechten een extra kick te geven. Met 4,4 g eiwit, 15,5 g koolhydraten en 18,5 g vet per 100 gram, is sambal een smaakmaker die je in kleine porties kunt gebruiken. Een praktische portie van sambal is vaak rond de 10 tot 20 gram, wat de calorie-inname beperkt tot ongeveer 25 tot 50 kcal.
Hoe wordt Sambal (gebakken) gebruikt in de keuken?
Sambal (gebakken) wordt veelal toegevoegd aan roerbakgerechten, soepen en sauzen. Het kan ook dienen als dip of als smaakmaker op sandwiches en burgers. De veelzijdigheid maakt het een geliefd ingrediënt voor liefhebbers van pittig eten.
Wat zijn de voedingswaarden van Sambal (gebakken)?
Naast de calorieën bevat sambal ook vezels (1,9 g) en suiker (12,4 g) per 100 gram. Hoewel het rijk is aan vet, wordt het meestal in kleine hoeveelheden gebruikt, waardoor de impact op de totale voeding beperkt blijft. Het is belangrijk om sambal met mate te gebruiken binnen een gevarieerd voedingspatroon.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Sambal (gebakken) | 250 | 4,4 g |
| Suikervrij snoepje | 240 | 1,1 g |
| Bananensoes | 245 | 3,5 g |
| Oliebol | 245 | 6,5 g |
| Jam | 248 | 0,3 g |
| Marmelade | 260 | 0,3 g |
| Appelcake | 261 | 3,5 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Zoetigheid en gebak.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Sambal (gebakken)?
Sambal (gebakken) bevat 250 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwitten zitten er in Sambal (gebakken)?
Sambal (gebakken) bevat 4,4 g eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in Sambal (gebakken)?
Sambal (gebakken) bevat 15,5 g koolhydraten per 100 gram.
Is Sambal (gebakken) gezond?
Sambal (gebakken) kan een smaakvolle toevoeging zijn aan gerechten, maar moet met mate worden gebruikt.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.