Bouillonpoeder, calorieën en voedingswaarden
Bouillonpoeder bevat ongeveer 197 kcal per 100 g, met 20,2 g eiwit, 17,8 g koolhydraten en 5,1 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 197 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 20,2 g |
| Koolhydraten | 17,8 g |
| waarvan suikers | 10,2 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 5,1 g |
| waarvan verzadigd | 1 g |
Bouillonpoeder bevat 197 kcal per 100 gram. Dit veelzijdige product is een smaakmaker die in veel Nederlandse keukens wordt gebruikt. Het bestaat voornamelijk uit gedroogde groenten, kruiden en zout, en wordt vaak toegevoegd aan soepen, sauzen en stoofgerechten. Een gebruikelijke portie is ongeveer 10 gram, wat neerkomt op ongeveer 20 kcal.
Wat zijn de voedingswaarden van Bouillonpoeder?
Per 100 gram bevat bouillonpoeder 20,2 g eiwit, 17,8 g koolhydraten en 5,1 g vet. Het product bevat ook 10,2 g suikers, wat het een rijke bron van smaak maakt, maar met een relatief hoog zoutgehalte. Het is belangrijk om bouillonpoeder met mate te gebruiken, vooral voor mensen die op hun zoutinname letten.
Hoe gebruik je Bouillonpoeder in de keuken?
Bouillonpoeder is eenvoudig te gebruiken. Voeg het toe aan kokend water om snel bouillon te maken of gebruik het als smaakmaker in diverse gerechten. Het is ideaal voor het op smaak brengen van risotto, marinades of zelfs dipsauzen.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Bouillonpoeder | 197 | 20,2 g |
| Teriyakisaus | 164 | 1,9 g |
| Zoetzure saus | 169 | 1,1 g |
| Strooiaroma | 176 | 9,9 g |
| Ketjap asin (zout) | 211 | 2,8 g |
| Mangochutney | 215 | 0,7 g |
| Serehpoeder | 216 | 5 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Sauzen en kruiden.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Bouillonpoeder?
Bouillonpoeder bevat 197 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwitten zitten er in Bouillonpoeder?
Bouillonpoeder bevat 20,2 g eiwit per 100 gram.
Wat zijn de koolhydraten in Bouillonpoeder?
Bouillonpoeder bevat 17,8 g koolhydraten per 100 gram.
Is Bouillonpoeder gezond?
Bouillonpoeder kan een smaakvolle aanvulling zijn, maar het is belangrijk om op de hoeveelheid zout te letten.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.