Raapstelen (gekookt), calorieën en voedingswaarden
Raapstelen (gekookt) bevat ongeveer 17 kcal per 100 g, met 2 g eiwit, 1 g koolhydraten en 0 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 17 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 2 g |
| Koolhydraten | 1 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 2,3 g |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
Raapstelen (gekookt) bevat 17 kcal per 100 gram. Deze groente is een bron van eiwitten en vezels, met 2 g eiwit, 1 g koolhydraten en 0 g vet per 100 gram. Raapstelen zijn een veelzijdige toevoeging aan de Nederlandse keuken en worden vaak gebruikt in stamppotten, soepen of als bijgerecht.
Hoe worden raapstelen in de keuken gebruikt?
Raapstelen kunnen zowel gekookt als gestoomd worden bereid. Ze hebben een milde, licht peperige smaak die goed samengaat met aardappelen en andere groenten. Een praktische portie voor een maaltijd is ongeveer 150 gram, wat zorgt voor een goede balans in je dagelijkse groente-inname.
Wat zijn de voedingswaarden van raapstelen?
Naast de lage caloriewaarde bevatten raapstelen ook vezels, wat kan bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Het is een goede keuze voor wie op zoek is naar een caloriearm, maar voedzaam alternatief in hun dieet.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Raapstelen (gekookt) | 17 | 2 g |
| Chinese kool (gekookt) | 17 | 1 g |
| Chinese kool (rauw) | 17 | 1 g |
| Komkommer (gekookt) | 17 | 1 g |
| Paksoi (gekookt) | 17 | 1,6 g |
| Raapstelen (rauw) | 17 | 2 g |
| Taugé (gekookt) | 17 | 1,8 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Groente.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Raapstelen (gekookt)?
Raapstelen (gekookt) bevatten 17 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwit zit er in Raapstelen (gekookt)?
Raapstelen (gekookt) bevatten 2 g eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in Raapstelen (gekookt)?
Raapstelen (gekookt) bevatten 1 g koolhydraten per 100 gram.
Wat zijn de vezels in Raapstelen (gekookt)?
Raapstelen (gekookt) bevatten 2,3 g vezels per 100 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.