Gekookte ui, calorieën en voedingswaarden
Gekookte ui bevat ongeveer 35 kcal per 100 g, met 1 g eiwit, 6,3 g koolhydraten en 0,2 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 35 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 1 g |
| Koolhydraten | 6,3 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| Vezels | 2,2 g |
| Vet | 0,2 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
Gekookte ui bevat 35 kcal per 100 gram. Deze veelzijdige groente wordt vaak gebruikt in tal van gerechten, van soepen tot sauzen. Een praktische portie van gekookte ui is ongeveer 100 gram, wat gelijkstaat aan een kleine ui of een halve grote ui.
Wat zijn de voedingswaarden van gekookte ui?
Per 100 gram gekookte ui zijn de voedingswaarden als volgt: 1 g eiwit, 6,3 g koolhydraten, 0,2 g vet, 2,2 g vezels en 3 g suiker. Gekookte ui kan bijdragen aan een gevarieerd dieet door zijn vezelgehalte en smaak.
Hoe wordt gekookte ui gebruikt in de Nederlandse keuken?
In de Nederlandse keuken wordt gekookte ui vaak toegevoegd aan stamppotten, soepen en ovenschotels. Het koken van ui verzacht de smaak en maakt het een perfecte aanvulling op verschillende gerechten.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van gekookte ui?
Gekookte ui bevat verschillende voedingsstoffen die kunnen bijdragen aan een gezonde voeding. Het is rijk aan vezels, wat kan helpen bij een goede spijsvertering.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Gekookte ui | 35 | 1 g |
| Boerenkool (gekookt) | 33 | 2,7 g |
| Boerenkool (rauw) | 33 | 3 g |
| Peultjes (gekookt) | 33 | 2 g |
| Dagoeblad (rauw) | 34 | 3 g |
| Hutspotgroente (rauw) | 35 | 0,9 g |
| Groene kool (rauw) | 36 | 2,4 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Groente.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in gekookte ui?
Gekookte ui bevat 35 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwit zit er in gekookte ui?
Gekookte ui bevat 1 g eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in gekookte ui?
Gekookte ui bevat 6,3 g koolhydraten per 100 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.