Knolselderij (gekookt), calorieën en voedingswaarden
Knolselderij (gekookt) bevat ongeveer 38 kcal per 100 g, met 2 g eiwit, 5 g koolhydraten en 0 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 38 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 2 g |
| Koolhydraten | 5 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 4,9 g |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
Knolselderij (gekookt) bevat 38 kcal per 100 gram. Deze knol is een veelzijdige groente die vaak wordt gebruikt in de Nederlandse keuken, bijvoorbeeld in soepen, stamppotten of als puree. Een praktische portie van gekookte knolselderij is ongeveer 150 tot 200 gram, wat een smakelijke aanvulling biedt op je maaltijd.
Wat zijn de voedingswaarden van gekookte knolselderij?
Per 100 gram bevat gekookte knolselderij 2 gram eiwit, 5 gram koolhydraten en 0 gram vet. Daarnaast is het rijk aan vezels, met 4,9 gram per 100 gram. Dit maakt het een goede keuze voor een vezelrijke voeding.
Hoe wordt knolselderij in de keuken gebruikt?
In de Nederlandse keuken wordt knolselderij vaak gekookt en toegevoegd aan gerechten zoals erwtensoep en stamppot. Het kan ook rauw worden gegeten in salades of als snack met dips.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van knolselderij?
Knolselderij is een bron van vezels en bevat weinig calorieën, wat het een goede keuze maakt voor een gezonde voeding. Het kan bijdragen aan een verzadigd gevoel zonder veel calorieën toe te voegen aan je dieet.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Knolselderij (gekookt) | 38 | 2 g |
| Knolraap (gekookt) | 17 | 0,6 g |
| Tajerblad (rauw) | 19 | 2 g |
| Koolraap (rauw) | 30 | 0,7 g |
| Knolraap (rauw) | 31 | 0,9 g |
| Koolraap (gekookt) | 33 | 0,7 g |
| Tajerblad (bereid) | 38 | 4,6 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Aardappelen en knollen.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Knolselderij (gekookt)?
Knolselderij (gekookt) bevat 38 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwit zit er in gekookte knolselderij?
Gekookte knolselderij bevat 2 gram eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in gekookte knolselderij?
Gekookte knolselderij bevat 5 gram koolhydraten per 100 gram.
Is gekookte knolselderij vetarm?
Ja, gekookte knolselderij bevat 0 gram vet per 100 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.