Knolraap (gekookt), calorieën en voedingswaarden
Knolraap (gekookt) bevat ongeveer 17 kcal per 100 g, met 0,6 g eiwit, 2 g koolhydraten en 0,2 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 17 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 0,6 g |
| Koolhydraten | 2 g |
| waarvan suikers | 1,9 g |
| Vezels | 2,2 g |
| Vet | 0,2 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
Knolraap (gekookt) bevat 17 kcal per 100 gram. Dit knolgewas is een veelzijdige toevoeging aan diverse gerechten in de Nederlandse keuken. Knolraap is rijk aan vezels, wat bijdraagt aan een goede spijsvertering. Met slechts 2 gram koolhydraten per 100 gram is het ook een geschikte optie voor mensen die hun koolhydraatinname willen beperken.
Hoe wordt knolraap in de Nederlandse keuken gebruikt?
In Nederland wordt knolraap vaak gekookt en vervolgens gepureerd of in stamppotten verwerkt. Het heeft een milde smaak en kan ook in soepen en stoofschotels worden toegevoegd. Een praktische portie is ongeveer 150-200 gram, wat ideaal is voor een bijgerecht.
Wat zijn de voedingswaarden van knolraap (gekookt)?
Naast de lage calorie-inname bevat knolraap per 100 gram 0,6 g eiwit, 2 g koolhydraten, 0,2 g vet en 2,2 g vezels. Dit maakt het een gezonde keuze voor een evenwichtige voeding.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Knolraap (gekookt) | 17 | 0,6 g |
| Tajerblad (rauw) | 19 | 2 g |
| Koolraap (rauw) | 30 | 0,7 g |
| Knolraap (rauw) | 31 | 0,9 g |
| Koolraap (gekookt) | 33 | 0,7 g |
| Knolselderij (gekookt) | 38 | 2 g |
| Tajerblad (bereid) | 38 | 4,6 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Aardappelen en knollen.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Knolraap (gekookt)?
Knolraap (gekookt) bevat 17 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwit zit er in gekookte knolraap?
Gekookte knolraap bevat 0,6 g eiwit per 100 gram.
Hoeveel koolhydraten zitten er in Knolraap (gekookt)?
Knolraap (gekookt) bevat 2 g koolhydraten per 100 gram.
Wat zijn de vezels in gekookte knolraap?
Gekookte knolraap bevat 2,2 g vezels per 100 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.