Tomaten-komkommersalade
Deze frisse salade zit boordevol vitamine C en is een heerlijke manier om te profiteren van het zomerseizoen van deze groenten.
- Porties
- 12
- Calorieën
- 33 kcal
- Tijd
- 1 u 20 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Ingrediënten
Voor 12 porties. Eén portie is 3/4 kopje.
- Salade
- 4 grote tomaten (in blokjes)
- 1 grote komkommer (gehakt)
- 1 kopje rode ui (gesnipperd)
- 1 kopje groene paprika (gesnipperd)
- 1/3 kopje peterselie (gehakt)
- Dressing
- 1/3 kopje appelciderazijn
- 1 el olijfolie (of andere olie naar keuze)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1/2 tl zout
- 1/2 tl gemalen zwarte peper
- 1/2 tl suiker
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 20 min · Bereiding 1 u
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Meng de salade-ingrediënten in een grote kom.
- 3
Meng de dressing-ingrediënten in een kleine kom.
- 4
Giet de dressing over de salade en meng goed.
- 5
Zet minstens 1 uur in de koelkast voordat je serveert.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 3/4 kopje en bevat 33 kcal, 1 g eiwit, 5 g koolhydraten en 1 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 33 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Koolhydraten | 5 g |
| waarvan vezels | 1 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 1 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 15 mg |
|---|---|
| IJzer | 0 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Fosfor | 23 mg |
| Kalium | 181 mg |
| Natrium | 102 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 0 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 23 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 21 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 34 µg |
| Thiamine (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,0 mg |
| Niacine (B3) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 13 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 6 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in tomaten-komkommersalade?
Tomaten-komkommersalade bevat 33 kcal per portie. Eén portie is 3/4 kopje, en het recept is genoeg voor 12 porties.
Hoe lang duurt het maken van tomaten-komkommersalade?
Reken op 1 u 20 min in totaal, waarvan 20 min voorbereiding en 1 u bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in tomaten-komkommersalade?
Per portie: 1 g eiwit, 5 g koolhydraten en 1 g vet, 1 g vezels en 102 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor tomaten-komkommersalade?
13 ingrediënten: Salade, grote tomaten (in blokjes), grote komkommer (gehakt), rode ui (gesnipperd), groene paprika (gesnipperd), peterselie (gehakt) en meer. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Tomaten-komkommersalade | 33 | 1 g |
| Pittige citruscoleslaw | 26 | 1 g |
| Maïs-komkommersalade | 27 | 1 g |
| Frisse jicamasalade | 33 | 1 g |
| Pittige kruidendressing | 35 | 0 g |
| Tuinpastasalade | 35 | 1 g |
| Snelle koolsalade | 40 | 1 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door University of Nebraska at Lincoln Nebraska Nutrition Education Program. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.