Sandwich met sardines, komkommer en tomaat
Geroosterd volkorenbrood gestapeld met komkommer, sardines, tomaat en in ringen gesneden rode ui. Probeer ook eens tonijn of zalm uit blik als lekker alternatief voor sardines.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 327 kcal
- Tijd
- 20 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1 sandwich.
- 8 sneetjes volkoren- of meergranenbrood, geroosterd
- 1 komkommer, geschild indien gewenst, in dunne plakjes
- 2 blikjes sardines op water, blikjes van 4 ounce, afgegoten
- 1/4 kopje citroensap
- 1 grote tomaat, in dunne plakjes
- 1 rode of witte ui, gepeld en in dunne plakjes
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 20 min
- 1
Leg 4 sneetjes geroosterd brood op de snijplank. Verdeel de komkommerplakjes over elke sneetje.
- 2
Verdeel de sardines gelijkmatig over de komkommer en prak ze zachtjes met een vork. Smeer de geprakte sardines uit over de komkommer. Besprenkel de sardines met het citroensap.
- 3
Leg de tomatenplakjes op de sardines. Voeg de rode ui toe. Dek af met de resterende sneetjes brood en druk zachtjes aan om de sandwich bij elkaar te houden.
- 4
Snijd de sandwich doormidden en serveer meteen.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 sandwich en bevat 327 kcal, 21 g eiwit, 44 g koolhydraten en 8 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 327 kcal |
|---|---|
| Protein | 21 g |
| Koolhydraten | 44 g |
| waarvan vezels | 7 g |
| waarvan suikers | 8 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 4 g |
| Vet | 8 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 3 g |
| Linolzuur | 3 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 53 mg |
Mineralen
| Calcium | 302 mg |
|---|---|
| IJzer | 4 mg |
| Magnesium | 95 mg |
| Fosfor | 399 mg |
| Kalium | 588 mg |
| Natrium | 508 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 42 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 25 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 12 mg |
| Vitamine D | 2 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 18 µg |
| Thiamine (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg |
| Niacine (B3) | 6 mg |
| Vitamine B6 | 0,4 mg |
| Foliumzuur | 56 µg |
| Vitamine B12 | 3,4 µg |
| Choline | 60 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in sandwich met sardines, komkommer en tomaat?
Sandwich met sardines, komkommer en tomaat bevat 327 kcal per portie. Eén portie is 1 sandwich, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van sandwich met sardines, komkommer en tomaat?
Reken op 20 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in sandwich met sardines, komkommer en tomaat?
Per portie: 21 g eiwit, 44 g koolhydraten en 8 g vet, 7 g vezels en 508 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor sandwich met sardines, komkommer en tomaat?
6 ingrediënten: volkoren- of meergranenbrood, geroosterd, komkommer, sardines op water, citroensap, grote tomaat, in dunne plakjes, rode of witte ui, gepeld en in dunne plakjes. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Sandwich met sardines, komkommer en tomaat | 327 | 21 g |
| Macaroni-kikkererwtensoep | 326 | 17 g |
| Pindakaas 'n fruitbroodje | 326 | 12 g |
| Bietensalade met witte bonen | 327 | 7 g |
| Salade met avocado, aardappel en gegrilde kip | 327 | 23 g |
| Appel-kipsalade | 328 | 21 g |
| Kippennoedelsoep | 329 | 36 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.