Ovenschotel met geroosterde aardappels, appels en kipworst
Een heerlijke en makkelijke ovenschotel die perfect is voor koude herfst- en winteravonden.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 360 kcal
- Tijd
- 45 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1 portie.
- 3 rode aardappelen of je favoriete aardappelsoort, ongeveer 1 pond
- 1 el koolzaadolie
- 2 rode appels, Fuji, Pink Lady, Honeycrisp, Gala, enz.
- 1 gele ui
- 4 kipworstjes met kruiden, 12 ounce
- 2 el ciderazijn
- 1/2 tl gemalen mosterd
- 1 el honing
Zo maak je het
Voorbereiding 45 min
- 1
Verwarm de oven voor op 220 °C.
- 2
Snijd de aardappels in stukken en doe ze in een ovenschaal van 2 quart.
- 3
Besprenkel met koolzaadolie. Meng goed door elkaar.
- 4
Rooster de aardappels ongeveer 20 minuten in de oven.
- 5
Terwijl de aardappels roosteren, snijd je de appels en de ui in stukken, en de worst in plakjes van 1,3 cm.
- 6
Haal de ovenschaal uit de oven en verlaag de temperatuur naar 190 °C. Voeg alle overige ingrediënten toe aan de ovenschaal en meng.
- 7
Zet de ovenschaal terug in de oven en rooster nog 30 minuten tot de appels en aardappels zacht zijn.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 portie en bevat 360 kcal, 18 g eiwit, 44 g koolhydraten en 13 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 360 kcal |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Koolhydraten | 44 g |
| waarvan vezels | 5 g |
| waarvan suikers | 19 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 4 g |
| Vet | 13 g |
| waarvan verzadigd vet | 3 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 4 g |
| Linolzuur | 3 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,5 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 69 mg |
Mineralen
| Calcium | 53 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 56 mg |
| Fosfor | 254 mg |
| Kalium | 1004 mg |
| Natrium | 543 mg |
| Zink | 3 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 12 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 4 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 20 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 8 µg |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,4 mg |
| Niacine (B3) | 6 mg |
| Vitamine B6 | 0,6 mg |
| Foliumzuur | 40 µg |
| Vitamine B12 | 1,1 µg |
| Choline | 78 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in ovenschotel met geroosterde aardappels, appels en kipworst?
Ovenschotel met geroosterde aardappels, appels en kipworst bevat 360 kcal per portie. Eén portie is 1 portie, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van ovenschotel met geroosterde aardappels, appels en kipworst?
Reken op 45 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in ovenschotel met geroosterde aardappels, appels en kipworst?
Per portie: 18 g eiwit, 44 g koolhydraten en 13 g vet, 5 g vezels en 543 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor ovenschotel met geroosterde aardappels, appels en kipworst?
8 ingrediënten: rode aardappelen of je favoriete aardappelsoort, koolzaadolie, rode appels, gele ui, kipworstjes met kruiden, ciderazijn en meer. Het recept gaat in 7 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Produce for Better Health. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Ovenschotel met geroosterde aardappels, appels en kipworst | 360 | 18 g |
| Boerenkoolgumbo met hamschenkel | 355 | 12 g |
| Tomaat-kaaspasta | 357 | 14 g |
| Groentestroganoff | 360 | 14 g |
| Gebakken rijst | 363 | 19 g |
| Gegrilde vistaco's met perziksalsa | 364 | 28 g |
| Gevulde aardappelen met vlees | 365 | 30 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Produce for Better Health. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.