Komkommersalade met tomaat
Verse tomaten en komkommer maken deze couscoussalade een zomers hoogtepunt.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 140 kcal
- Tijd
- 1 u 15 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1/4 van het recept.
- 2 kopjes komkommer, in blokjes
- 1 kopje tomaat, zaadjes verwijderd en in blokjes
- 1/4 kopje zoete ui, gesnipperd
- 2 kopjes couscous, gekookt, of rijst
- 2 tl dille, gehakt
- 1/2 kopje Italiaanse slasaus, mager
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min · Bereiding 1 u
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Meng de komkommer, tomaat, ui, couscous (of rijst), dille en slasaus door elkaar.
- 3
Laat 1 uur opstijven in de koelkast.
- 4
Serveer.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/4 van het recept en bevat 140 kcal, 4 g eiwit, 26 g koolhydraten en 2 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 140 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Koolhydraten | 26 g |
| waarvan vezels | 2 g |
| waarvan suikers | 5 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 2 g |
| Vet | 2 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 35 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Fosfor | 52 mg |
| Kalium | 294 mg |
| Natrium | 249 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 23 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 19 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 10 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 17 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 25 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 11 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in komkommersalade met tomaat?
Komkommersalade met tomaat bevat 140 kcal per portie. Eén portie is 1/4 van het recept, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van komkommersalade met tomaat?
Reken op 1 u 15 min in totaal, waarvan 15 min voorbereiding en 1 u bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in komkommersalade met tomaat?
Per portie: 4 g eiwit, 26 g koolhydraten en 2 g vet, 2 g vezels en 249 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor komkommersalade met tomaat?
6 ingrediënten: komkommer, in blokjes, tomaat, zaadjes verwijderd en in blokjes, zoete ui, gesnipperd, couscous, gekookt, dille, gehakt, Italiaanse slasaus, mager. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook Arizona Nutrition Network. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Komkommersalade met tomaat | 140 | 4 g |
| Lentegroentesoep | 137 | 5 g |
| Gazpacho van de boerenmarkt | 138 | 5 g |
| Aardappelsalade met paprika | 139 | 4 g |
| Romige broccolisoep | 140 | 6 g |
| Cubaanse salade | 142 | 2 g |
| Italiaanse pastasalade | 143 | 5 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Don’t Play With Your Food: Spring and Summer Cookbook Arizona Nutrition Network. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.