Kalkoenstoofpot
Deze stevige stoofpot met kalkoen, aardappels en groenten verwarmt je op een koude winteravond. Je kunt de gekookte kalkoen vervangen door gekookte kip.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 248 kcal
- Tijd
- 55 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1/4 van het recept.
- 2 tl plantaardige olie, of olie naar keuze
- 1/2 kopje ui, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, fijngehakt, of 1/2 tl knoflookpoeder
- 4 wortels, gehakt
- 2 stengels bleekselderij, gehakt
- 2 middelgrote aardappels, gehakt
- 1 blik tomatenblokjes, 14,5 ounce
- 2 kopjes water
- 2 kopjes kalkoen, gekookt, gehakt, of kip
- zout en peper, optioneel, naar smaak
- Italiaanse kruiden, of verse kruiden naar wens
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 20 min · Bereiding 35 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de olie in een middelgrote pan. Voeg de ui, knoflook, wortel en bleekselderij toe en roerbak 2 minuten.
- 3
Voeg de aardappels, tomaten en water toe aan de pan. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 30 minuten sudderen of tot de groenten gaar zijn. Voeg de kalkoen toe en laat nog 5 minuten koken tot alles warm is.
- 4
Breng op smaak voor het serveren.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/4 van het recept en bevat 248 kcal, 24 g eiwit, 30 g koolhydraten en 4 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 248 kcal |
|---|---|
| Protein | 24 g |
| Koolhydraten | 30 g |
| waarvan vezels | 6 g |
| waarvan suikers | 7 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 4 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 52 mg |
Mineralen
| Calcium | 90 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 68 mg |
| Fosfor | 271 mg |
| Kalium | 1094 mg |
| Natrium | 287 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 22 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 484 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 26 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 20 µg |
| Thiamine (B1) | 0,7 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg |
| Niacine (B3) | 11 mg |
| Vitamine B6 | 1,0 mg |
| Foliumzuur | 59 µg |
| Vitamine B12 | 0,6 µg |
| Choline | 80 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in kalkoenstoofpot?
Kalkoenstoofpot bevat 248 kcal per portie. Eén portie is 1/4 van het recept, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van kalkoenstoofpot?
Reken op 55 min in totaal, waarvan 20 min voorbereiding en 35 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in kalkoenstoofpot?
Per portie: 24 g eiwit, 30 g koolhydraten en 4 g vet, 6 g vezels en 287 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor kalkoenstoofpot?
11 ingrediënten: plantaardige olie, ui, knoflook, wortels, stengels bleekselderij, middelgrote aardappels en meer. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Montana State University Extension Service. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Kalkoenstoofpot | 248 | 24 g |
| Gebakken rijst | 247 | 11 g |
| Gegrilde garnalen met meloen-avocadosalsa | 247 | 17 g |
| Polenta met paprika en kaas | 247 | 12 g |
| Roerbakkip | 248 | 19 g |
| Aardappelgratin | 250 | 12 g |
| Makkelijke mixpizza (van Better Baking Mix) | 250 | 11 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Montana State University Extension Service. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.