Italiaanse broccoli met pasta
Broccoli en tomaten geven kleur en smaak aan dit hartige pastagerecht. Gebruik spaghetti, linguine of fettuccine voor de pasta.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 231 kcal
- Tijd
- 30 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1 1/4 kopjes bereide pasta, 1/4 van het recept (201 g).
- 6 ounce spaghetti, ongekookt
- 3 el ui, gesnipperd
- 2 kopjes broccoli, gehakt
- 1/2 tl tijm, gedroogd
- 1/2 tl oregano, gedroogd
- 1/2 tl zwarte peper
- 1 blik natriumarme gestoofde tomaten, 14,5 ounce
- 2/3 el Parmezaanse kaas, geraspt
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 20 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking (zonder olie of zout) en giet af.
- 3
Bespuit een middelgrote koekenpan met bakspray en roerbak de ui en broccoli 3 minuten op middelhoog vuur.
- 4
Voeg de kruiden toe (maar niet de Parmezaanse kaas) en de tomaten en laat sudderen tot alles warm is.
- 5
Schep het groentemengsel over de pasta en top af met Parmezaanse kaas.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 1/4 kopjes bereide pasta, 1/4 van het recept (201 g) en bevat 231 kcal, 9 g eiwit, 44 g koolhydraten en 2 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 231 kcal |
|---|---|
| Protein | 9 g |
| Koolhydraten | 44 g |
| waarvan vezels | 6 g |
| waarvan suikers | 4 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 2 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
Mineralen
| Calcium | 83 mg |
|---|---|
| IJzer | 3 mg |
| Magnesium | 45 mg |
| Fosfor | 127 mg |
| Kalium | 414 mg |
| Natrium | 41 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 33 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 31 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 50 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 65 µg |
| Thiamine (B1) | 1,0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg |
| Niacine (B3) | 3 mg |
| Vitamine B6 | 0,3 mg |
| Foliumzuur | 180 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 24 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in italiaanse broccoli met pasta?
Italiaanse broccoli met pasta bevat 231 kcal per portie. Eén portie is 1 1/4 kopjes bereide pasta, 1/4 van het recept (201 g), en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van italiaanse broccoli met pasta?
Reken op 30 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 20 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in italiaanse broccoli met pasta?
Per portie: 9 g eiwit, 44 g koolhydraten en 2 g vet, 6 g vezels en 41 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor italiaanse broccoli met pasta?
8 ingrediënten: spaghetti, ui, broccoli, tijm, oregano, zwarte peper en meer. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Discover the Secret to Healthy Living California Department of Health Services California Children’s 5-A-Day Power Play Campaign. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Italiaanse broccoli met pasta | 231 | 9 g |
| Pindastoofpotje | 230 | 10 g |
| Argentijnse gegrilde biefstuk met salsa criolla | 231 | 26 g |
| Gepofte aardappels met broccoli | 231 | 10 g |
| Three sisters-stoofpot | 231 | 15 g |
| Chili met tarwekorrels | 232 | 13 g |
| Gemarineerd rundvlees | 232 | 18 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Discover the Secret to Healthy Living California Department of Health Services California Children’s 5-A-Day Power Play Campaign. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.