Kalfsentrecote (bereid), calorieën en voedingswaarden
Kalfsentrecote (bereid) bevat ongeveer 166 kcal per 100 g, met 27,5 g eiwit, 0 g koolhydraten en 6,3 g vet.
Voedingswaarden (per 100 g)
| Energie | 166 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 27,5 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 6,3 g |
| waarvan verzadigd | 2 g |
Kalfsentrecote (bereid) bevat 166 kcal per 100 gram. Dit mals stuk vlees is populair in de Nederlandse keuken en wordt vaak bereid op de grill of in de pan. Een praktische portie van kalfsentrecote ligt meestal tussen de 150 en 250 gram, afhankelijk van de eetlust en de gelegenheid.
Wat zijn de voedingswaarden van Kalfsentrecote (bereid)?
Per 100 gram bevat kalfsentrecote 27,5 g eiwit, 6,3 g vet en 0 g koolhydraten. Dit maakt het een goede bron van eiwitten, wat belangrijk is voor de spieropbouw en -herstel. Vezels en suikers zijn in dit vlees niet aanwezig.
Hoe wordt Kalfsentrecote in de Nederlandse keuken gebruikt?
In de Nederlandse keuken wordt kalfsentrecote vaak geserveerd met seizoensgebonden groenten en aardappelen. Het vlees kan worden gemarineerd of gekruid voor extra smaak en is een populaire keuze voor feestelijke diners.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Kalfsentrecote?
Kalfsentrecote is rijk aan eiwitten en kan bijdragen aan een evenwichtige voeding. Het is belangrijk om te variëren in je eiwitbronnen en kalfsentrecote kan daar een smakelijke aanvulling op zijn.
Vergelijk met andere voedingsmiddelen in dezelfde groep
| Voedingsmiddel | kcal / 100 g | Eiwit |
|---|---|---|
| Kalfsentrecote (bereid) | 166 | 27,5 g |
| Balkenbrij | 165 | 6,4 g |
| Runderentrecote (rauw) | 165 | 23 g |
| Kiprollade (bereid) | 166 | 24 g |
| Runderriblappen (rauw) | 166 | 20,1 g |
| Kalfsriblappen (rauw) | 167 | 20,6 g |
| Varkenshamlappen (bereid) | 167 | 31,1 g |
De hele groep als vergelijkingstabel: Vlees en gevogelte.
Bron en methode
De voedingswaarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO), NEVO-online 2025/9.0, van het RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. De waarden gelden per 100 g en zijn afgerond. Het RIVM was niet betrokken bij deze pagina.
Bijgewerkt op 2026-07-26. De waarden zijn indicatief: ras, herkomst en bereiding hebben invloed. Bronnen en licenties · Open data (JSON)
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in Kalfsentrecote (bereid)?
Kalfsentrecote (bereid) bevat 166 kcal per 100 gram.
Hoeveel eiwit zit er in Kalfsentrecote (bereid)?
Kalfsentrecote (bereid) bevat 27,5 g eiwit per 100 gram.
Bevat Kalfsentrecote (bereid) koolhydraten?
Kalfsentrecote (bereid) bevat geen koolhydraten.
Wat is een geschikte portiegrootte voor Kalfsentrecote?
Een praktische portie van kalfsentrecote ligt meestal tussen de 150 en 250 gram.
Voedingswaarden: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, gelicentieerd onder CC BY 4.0. Waarden zijn indicatief. Bronnen en licenties.