Zwarte bonensalsa
Deze salsa gebruikt verse groenten en groenten uit blik die het hele jaar door verkrijgbaar zijn en zorgen voor smaak en prachtige kleur. Groot en klein kan geen weerstand bieden aan hoe lekker deze ruikt en smaakt.
- Porties
- 26
- Calorieën
- 26 kcal
- Tijd
- 15 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 26 porties. Eén portie is 2 el.
- 1 blik (15,5 ounce) zwarte bonen, natriumarm, afgegoten en gespoeld
- 2 blikken (14,5 ounce) tomatenblokjes, natriumarm, afgegoten
- 1 groene paprika, in blokjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 1 ui, in blokjes
- 2 teentjes knoflook, in blokjes
- 2 tl gemalen komijn
- 1 tl gedroogde koriander
- 3 el rijstazijn, je kunt ook een andere azijn gebruiken, zoals rodewijnazijn of appelazijn
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Giet de bonen af en spoel ze.
- 3
Doe de bonen en de tomaten uit blik in een grote mengkom.
- 4
Snijd de paprika's, ui en knoflook in blokjes en voeg ze toe aan de mengkom.
- 5
Meng de komijn, koriander en azijn en giet dit over de bonen en groenten.
- 6
Roer goed door.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 2 el en bevat 26 kcal, 1 g eiwit, 5 g koolhydraten en 0 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 26 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Koolhydraten | 5 g |
| waarvan vezels | 2 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 21 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 29 mg |
| Kalium | 147 mg |
| Natrium | 27 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 0 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 15 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 15 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 2 µg |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 17 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 7 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in zwarte bonensalsa?
Zwarte bonensalsa bevat 26 kcal per portie. Eén portie is 2 el, en het recept is genoeg voor 26 porties.
Hoe lang duurt het maken van zwarte bonensalsa?
Reken op 15 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in zwarte bonensalsa?
Per portie: 1 g eiwit, 5 g koolhydraten en 0 g vet, 2 g vezels en 27 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor zwarte bonensalsa?
9 ingrediënten: zwarte bonen, natriumarm, tomatenblokjes, natriumarm, groene paprika, rode paprika, ui, knoflook en meer. Het recept gaat in 6 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Cornell University Cooperative Extension. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Zwarte bonensalsa | 26 | 1 g |
| Banaan-havermoutkoekjes | 24 | 1 g |
| Fruit-yoghurtijsjes | 24 | 1 g |
| Verse salsa | 26 | 1 g |
| Erwtenguacamole | 27 | 2 g |
| Groentedip | 27 | 3 g |
| Groenteslang | 28 | 1 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Snacks.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Cornell University Cooperative Extension. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.