Zwarte bonenburrito
Het eiwit en de vezels in deze bonen- en groenteburrito maken hem een geweldig ontbijt, maar je kunt er op elk moment van de dag van genieten.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 164 kcal
- Tijd
- 20 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1 burrito, 1/4 van het recept.
- 1 1/3 kopjes gekookte zwarte bonen, geprakt, of natriumarme bonen uit blik
- 1 tl koolzaadolie
- 2 el ui, gesnipperd
- 1/2 kopje tomaten, gesneden
- 4 maistortilla's
- 1/2 kopje verse tomatensalsa
- 4 el yoghurt, magere naturel
- 2 el koriander, gehakt
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min · Bereiding 5 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Prak de bonen met de koolzaadolie en meng ze met de ui en tomaten.
- 3
Verwarm de tortilla's tussen twee vellen licht vochtig keukenpapier 15 seconden op vol vermogen in de magnetron.
- 4
Verdeel het bonenmengsel over de tortilla's.
- 5
Vouw elke tortilla dicht om de vulling.
- 6
Leg ze op een magnetronbestendig bord en schep salsa over elke burrito.
- 7
Verwarm 15 seconden op vol vermogen in de magnetron.
- 8
Serveer met yoghurt en koriander erover.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 burrito, 1/4 van het recept en bevat 164 kcal, 8 g eiwit, 29 g koolhydraten en 2 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 164 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Koolhydraten | 29 g |
| waarvan vezels | 8 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 2 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 88 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 57 mg |
| Fosfor | 211 mg |
| Kalium | 446 mg |
| Natrium | 269 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 3 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 17 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 10 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 8 µg |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,2 mg |
| Foliumzuur | 60 µg |
| Vitamine B12 | 0,1 µg |
| Choline | 28 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in zwarte bonenburrito?
Zwarte bonenburrito bevat 164 kcal per portie. Eén portie is 1 burrito, 1/4 van het recept, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van zwarte bonenburrito?
Reken op 20 min in totaal, waarvan 15 min voorbereiding en 5 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in zwarte bonenburrito?
Per portie: 8 g eiwit, 29 g koolhydraten en 2 g vet, 8 g vezels en 269 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor zwarte bonenburrito?
8 ingrediënten: gekookte zwarte bonen, koolzaadolie, ui, tomaten, maistortilla's, verse tomatensalsa en meer. Het recept gaat in 8 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Healthy Recipes Michigan Department of Community Health. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Zwarte bonenburrito | 164 | 8 g |
| Chili-kaas hominy | 160 | 5 g |
| Gebakken aardappel uit de magnetron | 161 | 4 g |
| Melissa's slowcookervulling | 162 | 7 g |
| Rijstkorstpizza | 162 | 11 g |
| Wortel met tomaat en macaroni | 165 | 4 g |
| Bieten, bonen en bladgroente | 168 | 8 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Healthy Recipes Michigan Department of Community Health. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.