Zonnige salade

Sinaasappels geven een frisse boost aan deze heerlijke groentesalade. Snel en makkelijk te maken. Maak het af met je favoriete vinaigrette.

Zonnige salade
Porties
5
Calorieën
90 kcal
Tijd
15 min
Moeilijkheid
Makkelijk

Ingrediënten

Voor 5 porties. Eén portie is 1/5 van het recept.

  • 5 kopjes spinazieblaadjes, goed aangedrukt, gewassen en gedroogd
  • 1/2 middelgrote rode ui, dun gesneden
  • 1/2 middelgrote rode paprika, in plakjes
  • 1 middelgrote komkommer, in plakjes
  • 2 middelgrote sinaasappels, geschild en in hapklare stukjes gesneden
  • 1/3 kopje "lite" vinaigrette dressing, ongeveer 15 calorieën per eetlepel of minder

De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.

Zo maak je het

Voorbereiding 15 min

  1. 1

    Was je handen met water en zeep.

  2. 2

    Meng alle ingrediënten in een grote kom. Voeg de dressing toe en meng nogmaals.

  3. 3

    Direct serveren.

Voedingswaarde per portie

Eén portie is 1/5 van het recept en bevat 90 kcal, 2 g eiwit, 13 g koolhydraten en 4 g vet.

Energie en macronutriënten

Energie 90 kcal
Protein 2 g
Koolhydraten 13 g
waarvan vezels 2 g
waarvan suikers 9 g
waarvan toegevoegde suikers 2 g
Vet 4 g
waarvan verzadigd vet 1 g
waarvan enkelvoudig onverzadigd 1 g
waarvan meervoudig onverzadigd 2 g
Linolzuur 1 g
Alfa-linoleenzuur 0,3 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Cholesterol 0 mg

Mineralen

Calcium 55 mg
IJzer 1 mg
Magnesium 38 mg
Fosfor 41 mg
Kalium 375 mg
Natrium 186 mg
Zink 0 mg
Koper 0 mg
Seleen 1 mg

Vitaminen

Vitamine A 99 µg
Vitamine C 59 mg
Vitamine D 0 µg
Vitamine E 1 mg
Vitamine K 137 µg
Thiamine (B1) 0,1 mg
Riboflavine (B2) 0,1 mg
Niacine (B3) 1 mg
Vitamine B6 0,2 mg
Foliumzuur 57 µg
Vitamine B12 0,0 µg
Choline 14 mg

Ingrediënten uit het recept

Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.

Spinazie (rauw)Ui (rauw)Paprika (rauw)Komkommer (rauw)Sinaasappel

Veelgestelde vragen

Hoeveel calorieën zitten er in zonnige salade?

Zonnige salade bevat 90 kcal per portie. Eén portie is 1/5 van het recept, en het recept is genoeg voor 5 porties.

Hoe lang duurt het maken van zonnige salade?

Reken op 15 min in totaal.

Welke voedingsstoffen zitten er in zonnige salade?

Per portie: 2 g eiwit, 13 g koolhydraten en 4 g vet, 2 g vezels en 186 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.

Wat heb ik nodig voor zonnige salade?

6 ingrediënten: spinazieblaadjes, goed aangedrukt, gewassen en gedroogd, middelgrote rode ui, dun gesneden, middelgrote rode paprika, in plakjes, middelgrote komkommer, in plakjes, middelgrote sinaasappels, geschild en in hapklare stukjes gesneden, "lite" vinaigrette dressing. Het recept gaat in 3 stappen.

Waar komt het recept vandaan?

Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door US Department of Health and Human Services. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.

Vergelijkbare recepten qua calorieën

Recept kcal / portie Eiwit
Zonnige salade 90 2 g
Oogstgroentesalade 87 1 g
Fruitsalade met jicama 90 1 g
Kersen-, meloen- en druivensalade 90 1 g
Perensalade 90 2 g
Komkommersalade 91 2 g
Pompoensoep 92 6 g

Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.

Bron en methode

Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door US Department of Health and Human Services. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.

Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.