Sperziebonen met nieuwe aardappeltjes
Diepvriessperziebonen en aardappelen worden samen met ui en zout gekookt tot een makkelijk bijgerecht bij het avondeten.
- Porties
- 6
- Calorieën
- 195 kcal
- Tijd
- 20 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 6 porties. Eén portie is 1/6 van het recept (259 g).
- 3 1/2 kopjes diepvriessperziebonen, 16 ounce zak
- 8 kleine aardappelen, gewassen, geschild en gehalveerd
- 1 middelgrote lente-ui, gehakt
- 1/4 tl zout
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Bereiding 20 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Doe alle ingrediënten in een grote soeppan en zet onder water.
- 3
Breng aan de kook en zet dan het vuur laag/medium.
- 4
Kook tot de sperziebonen en aardappelen gaar zijn.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/6 van het recept (259 g) en bevat 195 kcal, 6 g eiwit, 44 g koolhydraten en 0 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 195 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Koolhydraten | 44 g |
| waarvan vezels | 7 g |
| waarvan suikers | 4 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 63 mg |
|---|---|
| IJzer | 3 mg |
| Magnesium | 68 mg |
| Fosfor | 154 mg |
| Kalium | 1120 mg |
| Natrium | 119 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 1 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 20 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 22 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 40 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 3 mg |
| Vitamine B6 | 0,6 mg |
| Foliumzuur | 72 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 38 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in sperziebonen met nieuwe aardappeltjes?
Sperziebonen met nieuwe aardappeltjes bevat 195 kcal per portie. Eén portie is 1/6 van het recept (259 g), en het recept is genoeg voor 6 porties.
Hoe lang duurt het maken van sperziebonen met nieuwe aardappeltjes?
Reken op 20 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in sperziebonen met nieuwe aardappeltjes?
Per portie: 6 g eiwit, 44 g koolhydraten en 0 g vet, 7 g vezels en 119 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor sperziebonen met nieuwe aardappeltjes?
4 ingrediënten: diepvriessperziebonen, kleine aardappelen, gewassen, geschild en gehalveerd, middelgrote lente-ui, gehakt, zout. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Healthy Cookbook for African American Populations. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Sperziebonen met nieuwe aardappeltjes | 195 | 6 g |
| Gegrilde rundersteak met kruiden | 193 | 21 g |
| Groente-chowmein | 195 | 6 g |
| Snelle chili | 195 | 17 g |
| Avocado-groenteschotel uit de oven | 197 | 10 g |
| Enchilada-ovenschotel | 197 | 9 g |
| Gebraden kip | 197 | 27 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Healthy Cookbook for African American Populations. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.