Spaanse rijst
Geniet van dit rijstgerecht vol groenten en kruiden bij je favoriete kip-, vis- of bonengerecht.
- Porties
- 6
- Calorieën
- 186 kcal
- Tijd
- 40 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Ingrediënten
Voor 6 porties. Eén portie is 1/6 van het recept.
- 2 el plantaardige olie, of kookolie naar keuze
- 1/2 kopje groene paprika, gehakt
- 1/4 kopje ui, gesnipperd
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl chilipoeder
- 1 tl gemalen rode peper
- 1 tl zout
- 1/8 tl gemalen zwarte peper
- 1 kopje rijst, ongekookt
- 1 blik (14,5 ounce) natriumarme tomaten in blokjes, met vocht
- 2 kopjes water
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min · Bereiding 25 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Bak de groene paprika en ui in olie op middelhoog vuur in een grote koekenpan tot ze zacht zijn.
- 3
Roer de kruiden, rijst, tomaten met vocht en het water erdoor.
- 4
Dek af en laat 20 minuten op laag vuur garen, of tot de rijst gaar is.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/6 van het recept en bevat 186 kcal, 3 g eiwit, 31 g koolhydraten en 5 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 186 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Koolhydraten | 31 g |
| waarvan vezels | 2 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 5 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g |
| Linolzuur | 2 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 39 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 22 mg |
| Fosfor | 60 mg |
| Kalium | 210 mg |
| Natrium | 418 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 8 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 25 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 18 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 9 µg |
| Thiamine (B1) | 0,6 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 2 mg |
| Vitamine B6 | 0,2 mg |
| Foliumzuur | 101 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 9 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in spaanse rijst?
Spaanse rijst bevat 186 kcal per portie. Eén portie is 1/6 van het recept, en het recept is genoeg voor 6 porties.
Hoe lang duurt het maken van spaanse rijst?
Reken op 40 min in totaal, waarvan 15 min voorbereiding en 25 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in spaanse rijst?
Per portie: 3 g eiwit, 31 g koolhydraten en 5 g vet, 2 g vezels en 418 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor spaanse rijst?
11 ingrediënten: plantaardige olie, groene paprika, gehakt, ui, gesnipperd, knoflookpoeder, chilipoeder, gemalen rode peper en meer. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Spaanse rijst | 186 | 3 g |
| Boerenkool met noten en rozijnen | 185 | 3 g |
| Kip-ratatouille | 185 | 18 g |
| Citrus kip | 186 | 25 g |
| Chile verde met rundvlees en bonen | 187 | 14 g |
| Elaine's groene aardappelpuree | 187 | 6 g |
| Gebakken tilapia met tomatillosalsa | 187 | 23 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.