Snelle lasagne uit de koekenpan

Ingrediënten

Voor 7 porties. Eén portie is 1 kopje bereide lasagne, 1/7 van het recept (256 g).

• 1/2 kopje ui, gesnipperd
• 1/2 pond rundergehakt, 90% mager
• 1 blik tomaten, natriumarm, 14,5 ounce
• 1 blik tomatenpuree, natriumarm, 6 ounce
• verse peterselie, 1 eetlepel, optioneel
• 1 1/2 kopjes water
• knoflookpoeder, 1 theelepel, optioneel
• 2 kopjes eiernoedels, gekookt
• 3/4 kopje hüttenkäse, halfvol
• 1/4 kopje parmezaanse kaas

De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.

Zo maak je het

Voorbereiding 15 min · Bereiding 50 min

1. 1

   Was je handen met water en zeep.

2. 2

   Snipper de ui. Bak het gehakt en de ui in een grote koekenpan tot het gehakt bruin is en de ui zacht is. Giet het overtollige vet af.

3. 3

   Voeg de tomaten, tomatenpuree, peterselie, water en knoflookpoeder toe aan het gehaktmengsel. Breng aan de kook en laat ongeveer 25 minuten sudderen tot de saus dik is.

4. 4

   Kook de noedels in een aparte pan volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af.

5. 5

   Voeg de gekookte, uitgelekte noedels toe aan het gehaktmengsel. Roer goed om aanbakken te voorkomen.

6. 6

   Meng de kazen en schep lepels ervan in de koekenpan.

7. 7

   Dek af en verwarm ongeveer 5 minuten op laag vuur.

8. 8

   Zet restjes in de koelkast.