Sloppy garden joes
Vol frisse groentesmaak worden deze sloppy garden joes al snel een favoriet bij jou thuis. Serveer op een volkorenbroodje met een frisse salade voor een complete maaltijd...
- Porties
- 12
- Calorieën
- 173 kcal
- Tijd
- 35 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 12 porties. Eén portie is 1 sandwich.
- 1 middelgrote gele ui, gesnipperd
- 1 middelgrote wortel, gesneden of geraspt
- 1 middelgrote groene paprika, gesneden
- 1 pond kalkoengehakt (85% mager), of kip
- 1 blik (8 ounce) natriumarme tomatensaus
- 1 blik (14,5 ounce) hele tomaten, geplet
- 4 blikken (2 ounce per stuk) champignons, uitgelekt
- 1/4 kopje barbecuesaus
- 6 hele tarwebroodjes, doormidden gesneden tot 12 stuks
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min · Bereiding 20 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Bak de ui, wortel, groene paprika en het kalkoen- of kippengehakt 5 minuten in een grote pan op middelhoog vuur.
- 3
Voeg de tomatensaus, geplette tomaten, champignons en barbecuesaus toe en breng aan de kook.
- 4
Zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen, af en toe roerend.
- 5
Haal het deksel eraf en kook nog 3 minuten, of tot het mengsel dik is.
- 6
Serveer open op geroosterde of gewone volkorenbroodjes.
- 7
Zet restjes binnen 2 uur in de koelkast.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 sandwich en bevat 173 kcal, 10 g eiwit, 20 g koolhydraten en 7 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 173 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Koolhydraten | 20 g |
| waarvan vezels | 3 g |
| waarvan suikers | 5 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 2 g |
| Vet | 7 g |
| waarvan verzadigd vet | 2 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 28 mg |
Mineralen
| Calcium | 82 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Fosfor | 128 mg |
| Kalium | 311 mg |
| Natrium | 343 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 19 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 61 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 14 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 4 µg |
| Thiamine (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 4 mg |
| Vitamine B6 | 0,3 mg |
| Foliumzuur | 37 µg |
| Vitamine B12 | 0,4 µg |
| Choline | 35 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in sloppy garden joes?
Sloppy garden joes bevat 173 kcal per portie. Eén portie is 1 sandwich, en het recept is genoeg voor 12 porties.
Hoe lang duurt het maken van sloppy garden joes?
Reken op 35 min in totaal, waarvan 15 min voorbereiding en 20 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in sloppy garden joes?
Per portie: 10 g eiwit, 20 g koolhydraten en 7 g vet, 3 g vezels en 343 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor sloppy garden joes?
9 ingrediënten: middelgrote gele ui, gesnipperd, middelgrote wortel, gesneden of geraspt, middelgrote groene paprika, gesneden, kalkoengehakt (85% mager), natriumarme tomatensaus, hele tomaten, geplet en meer. Het recept gaat in 7 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Sloppy garden joes | 173 | 10 g |
| Gekruide geroosterde groenten | 171 | 6 g |
| Linzenchili | 171 | 13 g |
| Butternutpompoen met zwarte bonen | 173 | 10 g |
| Vulling met cornbread | 173 | 6 g |
| Zachte kippentaco | 173 | 17 g |
| Snelle lasagne uit de koekenpan | 174 | 13 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.