Salade met ananas, noten en rozijnen
Dit gerecht barst van de verse groenten en leuke smaken. Ananas geeft er een extra frisse toets aan.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 98 kcal
- Tijd
- 20 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1 kopje bereide salade, 1/4 van het recept.
- 2 kopjes gemengde slamix
- 1 kopje groenten, gehakt, tomaten, komkommer, wortel, sperziebonen
- 1 kopje ananasstukjes uit blik (op sap), uitgelekt, of verse sinaasappelpartjes
- 1 1/2 tl witte azijn
- 1/16 kopje sinaasappelsap, 1 eetlepel
- 1/4 kopje magere yoghurt met fruitsmaak
- 2 el noten, gehakt
- 2 el rozijnen, of gedroogde cranberry's
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 20 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Doe de gemengde sla op een grote schaal of in een slakom.
- 3
Meng in een grote kom de gehakte groenten met de ananas- of sinaasappelpartjes. Schep dit over de sla.
- 4
Meng de azijn, het sinaasappelsap en de yoghurt in een klein kommetje en giet de dressing over de sla en groenten.
- 5
Werk af met noten en rozijnen. Serveer.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 kopje bereide salade, 1/4 van het recept en bevat 98 kcal, 3 g eiwit, 17 g koolhydraten en 3 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 98 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Koolhydraten | 17 g |
| waarvan vezels | 2 g |
| waarvan suikers | 14 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 1 g |
| Vet | 3 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 56 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 35 mg |
| Fosfor | 64 mg |
| Kalium | 360 mg |
| Natrium | 38 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 4 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 62 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 15 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 38 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 25 µg |
| Vitamine B12 | 0,1 µg |
| Choline | 13 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in salade met ananas, noten en rozijnen?
Salade met ananas, noten en rozijnen bevat 98 kcal per portie. Eén portie is 1 kopje bereide salade, 1/4 van het recept, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van salade met ananas, noten en rozijnen?
Reken op 20 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in salade met ananas, noten en rozijnen?
Per portie: 3 g eiwit, 17 g koolhydraten en 3 g vet, 2 g vezels en 38 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor salade met ananas, noten en rozijnen?
8 ingrediënten: gemengde slamix, groenten, gehakt, ananasstukjes uit blik (op sap), uitgelekt, witte azijn, sinaasappelsap, magere yoghurt met fruitsmaak en meer. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door California 5 A Day, It’s So Easy, Adapted from Oprah's Outtasight Salad Contra Costa Health Services. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Salade met ananas, noten en rozijnen | 98 | 3 g |
| Magische fruitsalade | 95 | 2 g |
| Regenboog groentesalade | 96 | 6 g |
| Manhattan clam chowder | 97 | 9 g |
| Maïs-groenechilisalade | 99 | 3 g |
| Tofusalade | 99 | 9 g |
| 5-per-dag-salade | 100 | 5 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door California 5 A Day, It’s So Easy, Adapted from Oprah's Outtasight Salad Contra Costa Health Services. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.