Noedels met rundvlees uit de koekenpan
Een snel en makkelijk avondgerecht doordeweeks. Wil je dit gerecht wat extra pit geven, kruid het dan met je favoriete hete saus of gedroogde chilivlokken.
- Porties
- 8
- Calorieën
- 155 kcal
- Tijd
- 40 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Ingrediënten
Voor 8 porties. Eén portie is 1 1/2 kopjes, 1/8 van het recept.
- 1/2 pond mager rundergehakt
- 1/2 kopje gesnipperde ui
- 1 blik (15 ounce) natriumarme tomatensaus
- 1 1/2 kopjes water
- 1/4 tl knoflookpoeder
- 1/4 tl oregano
- 1/4 tl basilicum
- 3 kopjes noedels, ongekookt, 1,3 cm breed
- 1 pak (10 ounce) gehakte diepvriesspinazie
- 1 kopje vetvrije hüttenkäse
- 1/2 kopje halfvolle mozzarella, geraspt
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 30 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Bak het rundergehakt bruin in een grote koekenpan. Giet af en spoel om het vet te verwijderen.
- 3
Voeg de ui, tomatensaus, water en kruiden toe. Dek af en breng aan de kook.
- 4
Voeg de noedels toe. Dek af en laat 5 minuten sudderen.
- 5
Ontdooi de spinazie in de magnetron. Roer de spinazie door het mengsel in de pan. Dek af en laat 5 minuten sudderen.
- 6
Roer het mengsel door. Schep de hüttenkäse erop en bestrooi met de geraspte mozzarella. Dek af en laat 10 minuten sudderen. Voeg water toe als het mengsel te droog wordt.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 1/2 kopjes, 1/8 van het recept en bevat 155 kcal, 12 g eiwit, 17 g koolhydraten en 5 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 155 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Koolhydraten | 17 g |
| waarvan vezels | 3 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 5 g |
| waarvan verzadigd vet | 2 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 33 mg |
Mineralen
| Calcium | 139 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 55 mg |
| Fosfor | 179 mg |
| Kalium | 401 mg |
| Natrium | 176 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 19 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 243 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 5 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 195 µg |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg |
| Niacine (B3) | 3 mg |
| Vitamine B6 | 0,2 mg |
| Foliumzuur | 106 µg |
| Vitamine B12 | 0,8 µg |
| Choline | 44 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in noedels met rundvlees uit de koekenpan?
Noedels met rundvlees uit de koekenpan bevat 155 kcal per portie. Eén portie is 1 1/2 kopjes, 1/8 van het recept, en het recept is genoeg voor 8 porties.
Hoe lang duurt het maken van noedels met rundvlees uit de koekenpan?
Reken op 40 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 30 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in noedels met rundvlees uit de koekenpan?
Per portie: 12 g eiwit, 17 g koolhydraten en 5 g vet, 3 g vezels en 176 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor noedels met rundvlees uit de koekenpan?
11 ingrediënten: mager rundergehakt, gesnipperde ui, natriumarme tomatensaus, water, knoflookpoeder, oregano en meer. Het recept gaat in 6 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door University of New Hampshire Cooperative Extension. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Noedels met rundvlees uit de koekenpan | 155 | 12 g |
| BBQ-kippizza | 153 | 10 g |
| Parmezaan-bieslookbroodjes | 153 | 4 g |
| Maïsschotel | 155 | 5 g |
| Honing-citroenkip | 156 | 13 g |
| Italiaanse bonenburgers | 157 | 6 g |
| Rode-chilistoofpot | 157 | 25 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door University of New Hampshire Cooperative Extension. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.