Meloensalsa
Deze salsa barst van de heerlijke zomerse smaken en is heerlijk met welke meloen je ook in huis hebt.
- Porties
- 12
- Calorieën
- 18 kcal
- Tijd
- 50 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 12 porties. Eén portie is 1/4 kopje.
- 2 kopjes verse meloen, ontpit en gehakt, gebruik één soort of een combinatie van honingmeloen, cantaloupe of watermeloen
- 1 kopje komkommer, geschild, ontpit en gehakt
- 1/4 kopje ui, rood of wit, gehakt
- verse koriander of munt, optioneel, 2 el, gehakt
- 1/2 jalapeño, ontpit en fijngehakt, of hete saus naar smaak
- 1/4 kopje limoensap of citroensap
- 1 el suiker
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 20 min · Bereiding 30 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Roer alle ingrediënten door elkaar in een middelgrote kom.
- 3
Proef en voeg zo nodig extra citroen- of limoensap of suiker toe.
- 4
Dek af en laat minstens 30 minuten in de koelkast staan. Serveer bij gegrilde of geroosterde vis of kip.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/4 kopje en bevat 18 kcal, 0 g eiwit, 4 g koolhydraten en 0 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 18 kcal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Koolhydraten | 4 g |
| waarvan vezels | 0 g |
| waarvan suikers | 4 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 1 g |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 4 mg |
|---|---|
| IJzer | 0 mg |
| Magnesium | 5 mg |
| Fosfor | 7 mg |
| Kalium | 85 mg |
| Natrium | 6 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 0 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 2 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 6 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 3 µg |
| Thiamine (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,0 mg |
| Niacine (B3) | 0 mg |
| Vitamine B6 | 0,0 mg |
| Foliumzuur | 7 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 3 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in meloensalsa?
Meloensalsa bevat 18 kcal per portie. Eén portie is 1/4 kopje, en het recept is genoeg voor 12 porties.
Hoe lang duurt het maken van meloensalsa?
Reken op 50 min in totaal, waarvan 20 min voorbereiding en 30 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in meloensalsa?
Per portie: 0 g eiwit, 4 g koolhydraten en 0 g vet, 0 g vezels en 6 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor meloensalsa?
7 ingrediënten: verse meloen, ontpit en gehakt, komkommer, geschild, ontpit en gehakt, ui, rood of wit, gehakt, verse koriander of munt, jalapeño, ontpit en fijngehakt, limoensap of citroensap en meer. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Montana State University Extension Service Nutrition Education Program. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Meloensalsa | 18 | 0 g |
| Druivensalsa | 16 | 0 g |
| Kerrie-groentedip | 16 | 1 g |
| Mangosalsa | 17 | 0 g |
| Kerriedip | 21 | 1 g |
| Romige dilledip | 21 | 1 g |
| Verse tomatensalsa | 21 | 0 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Snacks.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Montana State University Extension Service Nutrition Education Program. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.