Maïs-groenechilisalade
Koriander, limoensap en lente-uitjes geven dit maïsbijgerecht een heerlijke smaak. Gebruik verse maïs als die in seizoen is.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 99 kcal
- Tijd
- 10 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1/4 van het recept.
- 2 kopjes bevroren maïs, ontdooid
- 1 kopje tomatenblokjes uit blik, natriumarm
- 1/2 blik (4 ounce) groene chilipepers
- 1/2 el plantaardige olie, of andere bak-/braadolie naar keuze
- 1 el limoensap
- 1/3 kopje lente-ui, in ringen
- 2 el verse koriander, gehakt
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Bereiding 10 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Meng alle ingrediënten in een middelgrote kom.
- 3
Meng goed.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/4 van het recept en bevat 99 kcal, 3 g eiwit, 20 g koolhydraten en 3 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 99 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Koolhydraten | 20 g |
| waarvan vezels | 4 g |
| waarvan suikers | 4 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 3 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 34 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 32 mg |
| Fosfor | 81 mg |
| Kalium | 353 mg |
| Natrium | 65 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 1 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 28 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 18 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 23 µg |
| Thiamine (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 2 mg |
| Vitamine B6 | 0,2 mg |
| Foliumzuur | 47 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 23 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in maïs-groenechilisalade?
Maïs-groenechilisalade bevat 99 kcal per portie. Eén portie is 1/4 van het recept, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van maïs-groenechilisalade?
Reken op 10 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in maïs-groenechilisalade?
Per portie: 3 g eiwit, 20 g koolhydraten en 3 g vet, 4 g vezels en 65 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor maïs-groenechilisalade?
7 ingrediënten: bevroren maïs, ontdooid, tomatenblokjes uit blik, natriumarm, groene chilipepers, plantaardige olie, limoensap, lente-ui, in ringen en meer. Het recept gaat in 3 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Healthy Latino Recipes Made with Love California Department of Health Services California Latino 5-A-Day Campaign. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Maïs-groenechilisalade | 99 | 3 g |
| Magische fruitsalade | 95 | 2 g |
| Regenboog groentesalade | 96 | 6 g |
| Manhattan clam chowder | 97 | 9 g |
| Salade met ananas, noten en rozijnen | 98 | 3 g |
| Tofusalade | 99 | 9 g |
| 5-per-dag-salade | 100 | 5 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Healthy Latino Recipes Made with Love California Department of Health Services California Latino 5-A-Day Campaign. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.