Louisiana sperziebonen
Pep sperziebonen uit blik op met paprika, ui en tomaat!
- Porties
- 4
- Calorieën
- 70 kcal
- Tijd
- 35 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1/4 van het recept.
- 1/4 kopje ui, gesnipperd
- 1/4 kopje groene paprika, gehakt
- 1/2 kopje bleekselderij, gehakt
- 2 blikken (14,5 ounce per stuk) natriumarme sperziebonen, afgegoten
- 1 blik (14,5 ounce) natriumarme tomaten
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 25 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Pel en snipper de ui.
- 3
Snijd de groene paprika en bleekselderij.
- 4
Giet het vocht van de sperziebonen af. Spoel ze af met water.
- 5
Doe de sperziebonen in een pan. Voeg genoeg water toe zodat ze net onderstaan
- 6
Kook de sperziebonen op laag vuur tot ze zacht zijn. Giet daarna het water af.
- 7
Meng alle ingrediënten in een koekenpan.
- 8
Bak 15 minuten op middelhoog vuur, tot de bleekselderij zacht en alles warm is.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/4 van het recept en bevat 70 kcal, 3 g eiwit, 14 g koolhydraten en 1 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 70 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Koolhydraten | 14 g |
| waarvan vezels | 6 g |
| waarvan suikers | 5 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 1 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 121 mg |
|---|---|
| IJzer | 3 mg |
| Magnesium | 41 mg |
| Fosfor | 67 mg |
| Kalium | 462 mg |
| Natrium | 27 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 2 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 65 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 26 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 88 µg |
| Thiamine (B1) | 0,7 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,2 mg |
| Foliumzuur | 72 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 40 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in louisiana sperziebonen?
Louisiana sperziebonen bevat 70 kcal per portie. Eén portie is 1/4 van het recept, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van louisiana sperziebonen?
Reken op 35 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 25 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in louisiana sperziebonen?
Per portie: 3 g eiwit, 14 g koolhydraten en 1 g vet, 6 g vezels en 27 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor louisiana sperziebonen?
5 ingrediënten: ui, gesnipperd, groene paprika, gehakt, bleekselderij, gehakt, natriumarme sperziebonen, afgegoten, natriumarme tomaten. Het recept gaat in 8 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Pennsylvania Nutrition Education Network. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Louisiana sperziebonen | 70 | 3 g |
| Slimme kruidenmix | 69 | 6 g |
| Geroosterde bloemkool | 71 | 3 g |
| Geroosterde kruidenaardappelen | 71 | 2 g |
| Geroosterde tomaten met kruiden | 71 | 2 g |
| Sperziebonen met tomaat en basilicum | 71 | 3 g |
| Spruitjes met citroen en dille | 71 | 8 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Pennsylvania Nutrition Education Network. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.