Kaasovenschotel met kip, broccoli en rijst
Een geweldig recept om restjes kip die goed bewaard zijn gebleven te gebruiken. Combineer met broccoli, kaas, ui, knoflook en zilvervliesrijst voor een snel diner!
- Porties
- 12
- Calorieën
- 245 kcal
- Tijd
- 1 u 9 min
- Moeilijkheid
- Gemiddeld
Ingrediënten
Voor 12 porties. Eén portie is 1 kopje.
- 5 kopjes water
- 2 1/2 kopjes zilvervliesrijst
- 1/4 kopje ui, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 1 kopje magere melk
- 1 blik (10,75 ounce) gecondenseerde champignonroomsoep, natriumarm
- 1/4 tl zout
- 1/4 tl zwarte peper
- 3/4 kopje magere cheddar, geraspt
- 2 kopjes kip, gekookt en versnipperd
- 2 kopjes broccoli, gehakt
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min · Bereiding 54 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verwarm de oven voor op 175 °C. Breng het water in een grote pan aan de kook. Voeg de rijst, ui en knoflook toe. Kook ongeveer 30 minuten, tot de rijst zacht is.
- 3
Meng ondertussen de melk, soep, zout en peper goed door elkaar. Meng de gare rijst met het melkmengsel, de kip en de broccoli. Goed mengen.
- 4
Vet een ovenschaal van 23x33 cm in en giet het mengsel erin. Bak 18 minuten in de voorverwarmde oven. Bestrooi met kaas. Bak nog 6 minuten, tot de kaas gesmolten is.
- 5
Meteen serveren.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 kopje en bevat 245 kcal, 14 g eiwit, 38 g koolhydraten en 4 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 245 kcal |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Koolhydraten | 38 g |
| waarvan vezels | 3 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 4 g |
| waarvan verzadigd vet | 2 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 29 mg |
Mineralen
| Calcium | 101 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 67 mg |
| Fosfor | 267 mg |
| Kalium | 378 mg |
| Natrium | 223 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 18 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 27 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 12 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 17 µg |
| Thiamine (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg |
| Niacine (B3) | 6 mg |
| Vitamine B6 | 0,4 mg |
| Foliumzuur | 27 µg |
| Vitamine B12 | 0,3 µg |
| Choline | 40 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in kaasovenschotel met kip, broccoli en rijst?
Kaasovenschotel met kip, broccoli en rijst bevat 245 kcal per portie. Eén portie is 1 kopje, en het recept is genoeg voor 12 porties.
Hoe lang duurt het maken van kaasovenschotel met kip, broccoli en rijst?
Reken op 1 u 9 min in totaal, waarvan 15 min voorbereiding en 54 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in kaasovenschotel met kip, broccoli en rijst?
Per portie: 14 g eiwit, 38 g koolhydraten en 4 g vet, 3 g vezels en 223 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor kaasovenschotel met kip, broccoli en rijst?
11 ingrediënten: water, zilvervliesrijst, ui, gesnipperd, teentje knoflook, gehakt, magere melk, gecondenseerde champignonroomsoep, natriumarm en meer. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Healthy Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Kaasovenschotel met kip, broccoli en rijst | 245 | 14 g |
| Gehaktbrood in een mok | 244 | 21 g |
| Spinazie-gehaktkoekjes | 245 | 19 g |
| Tostadas delgadas | 246 | 10 g |
| Gebakken rijst | 247 | 11 g |
| Gegrilde garnalen met meloen-avocadosalsa | 247 | 17 g |
| Polenta met paprika en kaas | 247 | 12 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Healthy Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.