Kaas-maïssoep
Dit is een stevige vegetarische soep voor een vullende en gezonde maaltijd op een koude avond. Heb je restjes die goed bewaard zijn gebleven? Dan kun je ham, kip of ander vlees toevoegen voor extra eiwitten.
- Porties
- 6
- Calorieën
- 164 kcal
- Tijd
- 35 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 6 porties. Eén portie is 1/6 van het recept.
- 2 kopjes aardappelen, in blokjes
- 1 kopje wortel, in plakjes
- 1 kopje bleekselderij, gehakt
- 1/2 kopje ui, gesnipperd
- 1/4 tl zwarte peper
- 1 blik (14,75 ounce) roommaïs, natriumarm
- 1 1/2 kopjes magere melk
- 1/2 kopje cheddar of Amerikaanse kaas, geraspt
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min · Bereiding 20 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Doe de aardappelen, wortel, bleekselderij, ui en kruiden in een pan. Voeg 1 kopje water toe. Doe het deksel erop en laat 10 minuten sudderen.
- 3
Voeg de maïs en peper toe. Laat nog 5 minuten koken, tot de groenten gaar zijn.
- 4
Voeg de melk en kaas toe. Roer tot de kaas gesmolten is en de soep goed warm is. Niet laten koken.
- 5
Warm serveren.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/6 van het recept en bevat 164 kcal, 7 g eiwit, 28 g koolhydraten en 4 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 164 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Koolhydraten | 28 g |
| waarvan vezels | 3 g |
| waarvan suikers | 8 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 4 g |
| waarvan verzadigd vet | 2 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 11 mg |
Mineralen
| Calcium | 173 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 39 mg |
| Fosfor | 188 mg |
| Kalium | 553 mg |
| Natrium | 123 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 5 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 229 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 10 mg |
| Vitamine D | 1 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 10 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 2 mg |
| Vitamine B6 | 0,3 mg |
| Foliumzuur | 58 µg |
| Vitamine B12 | 0,5 µg |
| Choline | 37 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in kaas-maïssoep?
Kaas-maïssoep bevat 164 kcal per portie. Eén portie is 1/6 van het recept, en het recept is genoeg voor 6 porties.
Hoe lang duurt het maken van kaas-maïssoep?
Reken op 35 min in totaal, waarvan 15 min voorbereiding en 20 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in kaas-maïssoep?
Per portie: 7 g eiwit, 28 g koolhydraten en 4 g vet, 3 g vezels en 123 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor kaas-maïssoep?
8 ingrediënten: aardappelen, in blokjes, wortel, in plakjes, bleekselderij, gehakt, ui, gesnipperd, zwarte peper, roommaïs, natriumarm en meer. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Montana State University Extension Service Nutrition Education Program. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Kaas-maïssoep | 164 | 7 g |
| Broccoli-aardbeiensalade met orzo | 161 | 4 g |
| Griekse salade met kip | 161 | 17 g |
| Broccolisalade | 162 | 3 g |
| Linzen-groentesoep | 163 | 9 g |
| Spinaziesalade met grapefruit | 163 | 2 g |
| Avocado-pitabroodjes | 164 | 5 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Montana State University Extension Service Nutrition Education Program. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.