Italiaanse pastasalade
Frisse, knapperige broccoli, wortel, paprika en lente-ui geven deze makkelijke, heerlijke pastasalade een flinke smaakboost! Deze pastasalade is een uitstekend bijgerecht bij gegrild vlees, vis of tofu.
- Porties
- 8
- Calorieën
- 143 kcal
- Tijd
- 40 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 8 porties. Eén portie is 1/8 van het recept (153 g).
- 4 kopjes pasta, gekookt
- 2 kopjes broccoli, geblancheerd, in stukjes gesneden
- 1 kopje wortel, gekookt, in plakjes
- 1/2 kopje rode paprika, in reepjes
- 1/4 kopje lente-ui, gehakt
- 1/2 kopje Italiaanse slasaus, light of magere variant, gebruik gerust meer als je wilt
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 30 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Meng alle ingrediënten in een grote kom.
- 3
Laat ongeveer 30 minuten in de koelkast staan voor het serveren.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/8 van het recept (153 g) en bevat 143 kcal, 5 g eiwit, 27 g koolhydraten en 2 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 143 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Koolhydraten | 27 g |
| waarvan vezels | 3 g |
| waarvan suikers | 3 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 1 g |
| Vet | 2 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 25 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 21 mg |
| Fosfor | 66 mg |
| Kalium | 188 mg |
| Natrium | 140 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 19 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 143 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 34 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 34 µg |
| Thiamine (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,1 mg |
| Niacine (B3) | 2 mg |
| Vitamine B6 | 0,1 mg |
| Foliumzuur | 107 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 11 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in italiaanse pastasalade?
Italiaanse pastasalade bevat 143 kcal per portie. Eén portie is 1/8 van het recept (153 g), en het recept is genoeg voor 8 porties.
Hoe lang duurt het maken van italiaanse pastasalade?
Reken op 40 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 30 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in italiaanse pastasalade?
Per portie: 5 g eiwit, 27 g koolhydraten en 2 g vet, 3 g vezels en 140 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor italiaanse pastasalade?
6 ingrediënten: pasta, broccoli, wortel, rode paprika, lente-ui, Italiaanse slasaus, light of magere variant. Het recept gaat in 3 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Oregon’s Healthy Harvest Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Italiaanse pastasalade | 143 | 5 g |
| Komkommersalade met tomaat | 140 | 4 g |
| Romige broccolisoep | 140 | 6 g |
| Cubaanse salade | 142 | 2 g |
| Linzenminestrone | 144 | 7 g |
| Snelle kip-groentesoep | 144 | 12 g |
| Gemarineerde driebonensalade | 146 | 8 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Oregon’s Healthy Harvest Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.