Geroosterde aardappelen
Iedereen houdt van deze geroosterde aardappelen, en ze zijn heel makkelijk te maken.
- Porties
- 6
- Calorieën
- 74 kcal
- Tijd
- 1 u 5 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 6 porties. Eén portie is 1/4 kopje.
- 3 kopjes aardappelen, in blokjes van 2,5 cm gesneden
- 1/2 kopje ui, in blokjes van 2,5 cm gesneden
- 1/2 kopje groene paprika, in blokjes van 2,5 cm gesneden
- 1 tl knoflook, fijngehakt
- 1 tl plantaardige olie
- 1/4 tl zout
- 1/4 tl peper
- 1 el peterselie, fijngehakt, optioneel
- 1/2 tl paprikapoeder, optioneel
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min · Bereiding 50 min
- 1
Meng de aardappelen, ui, groene paprika en knoflook in een middelgrote kom.
- 2
Voeg de plantaardige olie, zout en peper toe aan de kom. Voeg ook de peterselie en paprikapoeder toe als je die gebruikt. Meng goed door.
- 3
Dek de kom af en zet 15 minuten in de koelkast.
- 4
Verwarm de oven voor op 175 °C.
- 5
Verdeel het aardappelmengsel gelijkmatig over een bakplaat. Bak ongeveer 35 minuten. Serveer warm.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/4 kopje en bevat 74 kcal, 2 g eiwit, 15 g koolhydraten en 1 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 74 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Koolhydraten | 15 g |
| waarvan vezels | 2 g |
| waarvan suikers | 2 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 1 g |
| waarvan verzadigd vet | 0 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g |
| Linolzuur | 0 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
Mineralen
| Calcium | 15 mg |
|---|---|
| IJzer | 1 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Fosfor | 50 mg |
| Kalium | 369 mg |
| Natrium | 106 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 0 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 3 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 16 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 0 mg |
| Vitamine K | 3 µg |
| Thiamine (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,0 mg |
| Niacine (B3) | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0,2 mg |
| Foliumzuur | 21 µg |
| Vitamine B12 | 0,0 µg |
| Choline | 11 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in geroosterde aardappelen?
Geroosterde aardappelen bevat 74 kcal per portie. Eén portie is 1/4 kopje, en het recept is genoeg voor 6 porties.
Hoe lang duurt het maken van geroosterde aardappelen?
Reken op 1 u 5 min in totaal, waarvan 15 min voorbereiding en 50 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in geroosterde aardappelen?
Per portie: 2 g eiwit, 15 g koolhydraten en 1 g vet, 2 g vezels en 106 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor geroosterde aardappelen?
9 ingrediënten: aardappelen, in blokjes van 2,5 cm gesneden, ui, in blokjes van 2,5 cm gesneden, groene paprika, in blokjes van 2,5 cm gesneden, knoflook, fijngehakt, plantaardige olie, zout en meer. Het recept gaat in 5 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Geroosterde aardappelen | 74 | 2 g |
| Courgette-roerbakgerecht | 73 | 2 g |
| Gekonfijte bataten | 73 | 1 g |
| Ratatouille | 73 | 3 g |
| Naan | 74 | 2 g |
| Maïs-bonenmix | 75 | 4 g |
| Ratatouille | 75 | 2 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.