Garnalenconfettisalade sandwich met druiven
Druiven vormen een natuurlijke balans bij deze zoet-hartige garnalensalade. Lekker als sandwich of over sla.
- Porties
- 4
- Calorieën
- 362 kcal
- Tijd
- 15 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 4 porties. Eén portie is 1/4 van het recept.
- 1/2 pond diepvriescocktailgarnalen, gekookt, ontdooid, gepeld en zonder darmkanaal
- 1 blik (8 ounce) gele maïskorrels, natriumarm, uitgelekt
- 1 kopje zwarte bonen uit blik, natriumarm, uitgelekt en afgespoeld
- 1 stengel bleekselderij, in blokjes
- 2 el gesnipperde ui
- 2 el magere mayonaise
- 1/2 el zoutvrije Caribische citruskruiden
- 8 sneetjes volkorenbrood
- 2 tomaten, in plakjes
- 4 blaadjes botersla of andere bladsla
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 15 min
- 1
Hak de garnalen grof.
- 2
Meng de ingrediënten voor de garnalensalade (alles behalve het brood, de tomatenplakjes en de sla).
- 3
Verdeel de salade gelijkmatig over 4 sneetjes brood en strijk uit tot aan de randen.
- 4
Beleg met tomatenplakjes, sla en een tweede sneetje brood.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1/4 van het recept en bevat 362 kcal, 24 g eiwit, 54 g koolhydraten en 6 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 362 kcal |
|---|---|
| Protein | 24 g |
| Koolhydraten | 54 g |
| waarvan vezels | 11 g |
| waarvan suikers | 8 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 3 g |
| Vet | 6 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 3 g |
| Linolzuur | 2 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 92 mg |
Mineralen
| Calcium | 193 mg |
|---|---|
| IJzer | 4 mg |
| Magnesium | 110 mg |
| Fosfor | 442 mg |
| Kalium | 730 mg |
| Natrium | 577 mg |
| Zink | 3 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 41 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 91 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 14 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 2 mg |
| Vitamine K | 30 µg |
| Thiamine (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 6 mg |
| Vitamine B6 | 0,4 mg |
| Foliumzuur | 115 µg |
| Vitamine B12 | 0,7 µg |
| Choline | 109 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in garnalenconfettisalade sandwich met druiven?
Garnalenconfettisalade sandwich met druiven bevat 362 kcal per portie. Eén portie is 1/4 van het recept, en het recept is genoeg voor 4 porties.
Hoe lang duurt het maken van garnalenconfettisalade sandwich met druiven?
Reken op 15 min in totaal.
Welke voedingsstoffen zitten er in garnalenconfettisalade sandwich met druiven?
Per portie: 24 g eiwit, 54 g koolhydraten en 6 g vet, 11 g vezels en 577 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor garnalenconfettisalade sandwich met druiven?
10 ingrediënten: diepvriescocktailgarnalen, gekookt, blik (8 ounce) gele maïskorrels, zwarte bonen uit blik, bleekselderij, gesnipperde ui, magere mayonaise en meer. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Produce for Better Health Foundation. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Garnalenconfettisalade sandwich met druiven | 362 | 24 g |
| Tosti met kaas en perzik | 358 | 20 g |
| Appel-bananensalade met pinda's | 359 | 10 g |
| Quesadilla met rode bonen | 359 | 16 g |
| Tacosalade | 361 | 20 g |
| Ananas-avocado-kipsalade | 363 | 29 g |
| Pastasalade primavera | 367 | 17 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Produce for Better Health Foundation. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.