Brunswick-stoofpot
Deze stevige stoofpot is goed voor 8 porties, of verdubbel het recept voor een grote groep. Sla een boodschappentrip over door overgebleven gekookte kip of kalkoen te gebruiken die goed bewaard is, samen met groenten uit blik uit je voorraadkast.
- Porties
- 8
- Calorieën
- 177 kcal
- Tijd
- 45 min
- Moeilijkheid
- Makkelijk
Ingrediënten
Voor 8 porties. Eén portie is 1 kopje bereide stoofpot, 1/8 van het recept.
- 1 el plantaardige olie, of andere bakolie naar keuze
- 1 middelgrote ui, gesnipperd
- 2 kopjes kippenbouillon, natriumarm
- 2 kopjes kip of kalkoen zonder bot, gekookt en in blokjes
- 2 kopjes tomaten, natriumarm uit blik of gekookt
- 2 kopjes limabonen, gekookt, of uit blik, natriumarm
- 2 kopjes hele maïskorrels, uit blik, natriumarm, of gekookt
De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.
Zo maak je het
Voorbereiding 10 min · Bereiding 35 min
- 1
Was je handen met water en zeep.
- 2
Verhit de olie in een grote pan. Voeg de ui toe en bak tot hij zacht is.
- 3
Voeg alle overige ingrediënten toe. Breng aan de kook en laat 30 minuten sudderen op middellaag vuur.
- 4
Goed voor 8 porties van ongeveer 1 kopje elk.
Voedingswaarde per portie
Eén portie is 1 kopje bereide stoofpot, 1/8 van het recept en bevat 177 kcal, 16 g eiwit, 21 g koolhydraten en 4 g vet.
Energie en macronutriënten
| Energie | 177 kcal |
|---|---|
| Protein | 16 g |
| Koolhydraten | 21 g |
| waarvan vezels | 4 g |
| waarvan suikers | 5 g |
| waarvan toegevoegde suikers | 0 g |
| Vet | 4 g |
| waarvan verzadigd vet | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 1 g |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1 g |
| Linolzuur | 1 g |
| Alfa-linoleenzuur | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Cholesterol | 33 mg |
Mineralen
| Calcium | 44 mg |
|---|---|
| IJzer | 2 mg |
| Magnesium | 56 mg |
| Fosfor | 187 mg |
| Kalium | 618 mg |
| Natrium | 54 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koper | 0 mg |
| Seleen | 12 mg |
Vitaminen
| Vitamine A | 23 µg |
|---|---|
| Vitamine C | 14 mg |
| Vitamine D | 0 µg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 6 µg |
| Thiamine (B1) | 0,5 mg |
| Riboflavine (B2) | 0,2 mg |
| Niacine (B3) | 6 mg |
| Vitamine B6 | 0,5 mg |
| Foliumzuur | 37 µg |
| Vitamine B12 | 0,1 µg |
| Choline | 60 mg |
Ingrediënten uit het recept
Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in brunswick-stoofpot?
Brunswick-stoofpot bevat 177 kcal per portie. Eén portie is 1 kopje bereide stoofpot, 1/8 van het recept, en het recept is genoeg voor 8 porties.
Hoe lang duurt het maken van brunswick-stoofpot?
Reken op 45 min in totaal, waarvan 10 min voorbereiding en 35 min bereiding.
Welke voedingsstoffen zitten er in brunswick-stoofpot?
Per portie: 16 g eiwit, 21 g koolhydraten en 4 g vet, 4 g vezels en 54 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.
Wat heb ik nodig voor brunswick-stoofpot?
7 ingrediënten: plantaardige olie, middelgrote ui, gesnipperd, kippenbouillon, natriumarm, kip of kalkoen zonder bot, gekookt en in blokjes, tomaten, natriumarm uit blik of gekookt, limabonen, gekookt en meer. Het recept gaat in 4 stappen.
Waar komt het recept vandaan?
Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Healthy Futures Virginia Cooperative Extension. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.
Vergelijkbare recepten qua calorieën
| Recept | kcal / portie | Eiwit |
|---|---|---|
| Brunswick-stoofpot | 177 | 16 g |
| Snelle lasagne uit de koekenpan | 174 | 13 g |
| Pizza voor elk moment | 176 | 10 g |
| Wildrijstvulling met appel en salie | 176 | 3 g |
| Groente-rijstpan | 177 | 6 g |
| Zalmburgers | 178 | 21 g |
| Zalmburgers met citroenpeper | 178 | 11 g |
Alle recepten in dezelfde categorie: Avondeten.
Bron en methode
Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Healthy Futures Virginia Cooperative Extension. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.
Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.