Appel-cranberrysalade

Geniet van het beste van de herfst met deze zoetzure groene salade. Licht maar knapperig, perfect voor het wisselende herfstweer.

Appel-cranberrysalade
Porties
8
Calorieën
205 kcal
Tijd
10 min
Moeilijkheid
Makkelijk

Ingrediënten

Voor 8 porties. Eén portie is 1/8 van het recept.

  • 1 krop sla, ongeveer 10 kopjes
  • 2 appels, in plakjes
  • 1/2 kopje walnoten, gehakt
  • 1 kopje gedroogde cranberry's
  • 1/2 kopje lente-ui, in ringen
  • 3/4 kopje vinaigrette

De maten komen uit het Amerikaanse originele recept. Eén kop is ongeveer 240 ml.

Zo maak je het

Voorbereiding 10 min

  1. 1

    Was je handen met water en zeep.

  2. 2

    Schep de sla, appel, walnoten, cranberry's en lente-ui door elkaar in een grote kom.

  3. 3

    Voeg de dressing toe en schep om tot alles bedekt is. Direct serveren.

Voedingswaarde per portie

Eén portie is 1/8 van het recept en bevat 205 kcal, 2 g eiwit, 30 g koolhydraten en 10 g vet.

Energie en macronutriënten

Energie 205 kcal
Protein 2 g
Koolhydraten 30 g
waarvan vezels 4 g
waarvan suikers 24 g
waarvan toegevoegde suikers 13 g
Vet 10 g
waarvan verzadigd vet 1 g
waarvan enkelvoudig onverzadigd 2 g
waarvan meervoudig onverzadigd 6 g
Linolzuur 5 g
Alfa-linoleenzuur 1,1 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Cholesterol 0 mg

Mineralen

Calcium 37 mg
IJzer 1 mg
Magnesium 24 mg
Fosfor 54 mg
Kalium 244 mg
Natrium 234 mg
Zink 0 mg
Koper 0 mg
Seleen 1 mg

Vitaminen

Vitamine A 139 µg
Vitamine C 8 mg
Vitamine D 0 µg
Vitamine E 1 mg
Vitamine K 79 µg
Thiamine (B1) 0,1 mg
Riboflavine (B2) 0,1 mg
Niacine (B3) 0 mg
Vitamine B6 0,1 mg
Foliumzuur 34 µg
Vitamine B12 0,0 µg
Choline 14 mg

Ingrediënten uit het recept

Bekijk calorieën en voedingswaarde per 100 g voor de ingrediënten, volgens NEVO van het RIVM.

Sla (rauw)Appel (met schil)Cranberry (vers)Ui (rauw)

Veelgestelde vragen

Hoeveel calorieën zitten er in appel-cranberrysalade?

Appel-cranberrysalade bevat 205 kcal per portie. Eén portie is 1/8 van het recept, en het recept is genoeg voor 8 porties.

Hoe lang duurt het maken van appel-cranberrysalade?

Reken op 10 min in totaal.

Welke voedingsstoffen zitten er in appel-cranberrysalade?

Per portie: 2 g eiwit, 30 g koolhydraten en 10 g vet, 4 g vezels en 234 mg natrium. De volledige voedingswaardetabel op deze pagina telt 36 voedingsstoffen, inclusief vitaminen en mineralen.

Wat heb ik nodig voor appel-cranberrysalade?

6 ingrediënten: krop sla, appels, in plakjes, walnoten, gehakt, gedroogde cranberry's, lente-ui, in ringen, vinaigrette. Het recept gaat in 3 stappen.

Waar komt het recept vandaan?

Het recept komt van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, bijgedragen door Creative Recipes for Less Familiar USDA Commodities Used by Household Programs USDA, Food and Nutrition Service, Food Distribution Service. De voedingswaarden zijn die van MyPlate zelf. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105 en is naar het Nederlands vertaald.

Vergelijkbare recepten qua calorieën

Recept kcal / portie Eiwit
Appel-cranberrysalade 205 2 g
Rundvlees- en groentesoep 202 14 g
Teriyaki slawraps 203 15 g
Kipsalade met ramennoedels 204 14 g
Linzensoep 206 15 g
Maïssoep in tien minuten 206 12 g
Linzen-groentesalade 207 7 g

Alle recepten in dezelfde categorie: Lunch.

Bron en methode

Het recept en de voedingswaarden komen van MyPlate, het voedingsportaal van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Bijgedragen door Creative Recipes for Less Familiar USDA Commodities Used by Household Programs USDA, Food and Nutrition Service, Food Distribution Service. Het materiaal is publiek domein onder 17 U.S.C. §105. De tekst is naar het Nederlands vertaald en redactioneel nagekeken. De USDA was niet betrokken bij deze pagina en beveelt Nutrola niet aan.

Bijgewerkt 2026-08-22. De voedingswaarden gelden per portie en zijn richtwaarden: ingrediënten, hoeveelheden en bereiding beïnvloeden ze. Bronnen en licenties.